暑～い夏に食べたくなるものといえば、アイスクリーム。だけど市販のものはカロリーも気になるし、毎日食べるのは罪悪感を持ってしまう女性も多いでしょう。
実はアイスクリームは自宅で簡単に作れるのです。材料も選べるし、砂糖の量も調整できるので、自分好みのアイスクリームができちゃいます！
今回は、かぼちゃとアボカド、そしてほうじ茶を使ったアイスクリームを作ってみました！
実はアイスクリームは自宅で簡単に作れるのです。材料も選べるし、砂糖の量も調整できるので、自分好みのアイスクリームができちゃいます！
今回は、かぼちゃとアボカド、そしてほうじ茶を使ったアイスクリームを作ってみました！
かぼちゃのアイスクリーム
・かぼちゃ 1/4個
・卵黄 1個
・砂糖 30g
・生クリーム 200ml
・卵黄 1個
・砂糖 30g
・生クリーム 200ml
1 ） かぼちゃの種とわたを取り、皮をむいて適当にカット。電子レンジで2～3分ほど加熱し、柔らかくして、つぶします。
2 ） かぼちゃに砂糖、卵黄を加えてよく混ぜます。そこに生クリームを加えれば、あとは冷やすだけ！
3 ） タッパーに流し入れ、冷凍庫に入れます。30分～1時間に一度冷凍庫から取り出し、全体を混ぜる作業を2～3回繰り返せば完成！
好きな量をスプーンで取って、盛り付けましょう。
濃厚なかぼちゃのポタージュみたいで、美味しい！ かぼちゃ自体に甘みがあるので、もっと砂糖を少なくしてもいいかな～と思いました。食欲のない日にもピッタリかも。
濃厚なかぼちゃのポタージュみたいで、美味しい！ かぼちゃ自体に甘みがあるので、もっと砂糖を少なくしてもいいかな～と思いました。食欲のない日にもピッタリかも。
アボカドのアイスクリーム
アボカド 1個
レモン汁 小さじ1杯
砂糖 40g
生クリーム 120ml
卵黄 2個
レモン汁 小さじ1杯
砂糖 40g
生クリーム 120ml
卵黄 2個
1 ） アボカドの皮を取り、裏ごしし、ボウルに入れます。なめらかなアイスクリームにするためには、大切な作業です！
2 ） 裏ごししたアボカドに、レモン汁、卵黄、生クリーム、砂糖を加えてよく混ぜます。
3 ） タッパーに流し入れて、冷凍庫へ。 30分～1時間したら一度冷凍庫から取り出し、よくほぐします。これを2～3回繰り返せば完成です
美容にも良いと言われるアボカド。「アイスクリームにしてもおいしいの？」と、半信半疑で試してみました。
食べてみるとアボカドのとろっとした触感が、生クリームを加えたことで、さらにアップ！ アボカドがデザートになるなんて、新しい発見でした。
食べてみるとアボカドのとろっとした触感が、生クリームを加えたことで、さらにアップ！ アボカドがデザートになるなんて、新しい発見でした。
このレシピにヨーグルトやバナナを加えたり、砂糖を加糖ヨーグルトに変えたりしても、おいしく作れそうです。いろいろと工夫してみたくなります。
ほうじ茶アイスクリーム
ほうじ茶 ティーバッグ1個
生クリーム 200ml
砂糖 60g
卵 2個
牛乳 50ml
生クリーム 200ml
砂糖 60g
卵 2個
牛乳 50ml
1 ） レンジで温めた牛乳に、ティーバッグのほうじ茶を入れて、ほうじ茶ミルクを作ります。他の材料と混ぜる前に、しっかり冷ましましょう。
2 ） 冷めたほうじ茶ミルクをボウルに入れ、生クリームと砂糖30gを加え、クリーム状になるまで混ぜます
3 ） 卵は卵黄と卵白にわけます。それぞれに砂糖を15gずつ入れ、よく混ぜておきます。
5 ） タッパーに流し入れて、冷凍庫へ。 30分～1時間したら冷凍庫から取り出し、全体を混ぜます。この作業を2～3回繰り返せば完成です。
最後に作ったのは、ほうじ茶を使ったアイスクリーム。ほうじ茶の香りがふわ～ときて、味もおいしい！ サッパリとしているので、いくらでも食べられてしまいそうです。
ほうじ茶の味を強くしたい場合は、ティーバッグを1個ではなく、2個使ってもいいかも。
ほうじ茶の味を強くしたい場合は、ティーバッグを1個ではなく、2個使ってもいいかも。
3つのアイスクリームを食べ比べしたところ、筆者としては、ほうじ茶アイスクリームが一番好きでした。
料理が苦手な筆者でも、混ぜるだけなので簡単に作れました。好きな食材を使って、自分なりのオリジナルアイスクリームを作るのも楽しそうだな～と、ハマりそうです。
今回紹介したものは、どこのスーパーで手に入る材料で作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
（椎名恵麻＋どてらい堂）
今回紹介したものは、どこのスーパーで手に入る材料で作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
（椎名恵麻＋どてらい堂）
椎名恵麻
酒と旅をこよなく愛するフリーライター。美容、エンタメ、旅行記事を中心に執筆。
酒と旅をこよなく愛するフリーライター。美容、エンタメ、旅行記事を中心に執筆。
女性向けに情報を発信するWebメディア「アリシー」は、2019年6月13日をもってサービスを終了しました。グルメやファッション、マンガ・エッセイなどアリシーの一部コンテンツは、姉妹サイト「ママテナ」に移管しております。引き続きお楽しみください。
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