毎日の料理を楽にする！肉や野菜の下処理時短テクニック

上（葉っぱに近いところ）はサラダや大根おろしに♩

出典：https://www.instagram.com/p/BqpSFx-nCcT/?igshid=1g980fdhpuhtt

真ん中は煮物や大根ステーキに♩
砂糖→塩をまぶして冷凍しておくと、
そのまま調理できるし火の通りが早く便利です◎
（わが家は甜菜糖なので茶色く見えます）

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下（先端）は漬物や味噌汁の具に♩

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最近からお味噌汁の具材の冷凍はじめました〜
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液体が漏れる心配もないし
揉み揉みする必要もないので
ポリ袋で保存
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ジッパーの袋はもったいないのでケチりました‼︎

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これやってみて、本当便利やった！
朝のお弁当作りにちょっと使いたいとき、離乳食でちょっと使いたい時にすぐ出せるし、

ちょっと色を足したい時に便利。
それをした後残りの野菜を少し残して腐らせてしまう事もしばしばだったので、これはかなり良かったです。

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同じ野菜でも、
千切りとみじん切りとか
切り方変えてストックしとくだけで
使い回しの幅が広がって便利です。

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ラップをびゃーっと出して、お肉を並べて、間をハサミでカットして、お肉をくるんで、ジップロックに詰めたら終了〜

出典：https://www.instagram.com/p/Bu5aUdpnXS7/?igshid=15wdtaas6lvar

料理の中で1番手間がかかる下味づくりを

まとめてできるところは、まとめてやってしまって、

冷凍しておけば便利じゃないかなと思って‪♡

早速、やってみました‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬




砂糖などの調味料を入れると、

どれだけ凍らせても凍りませんでした。

だから、とても使いやすいです✩.*˚

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タッパーだから洗って繰り返し使えます。

ラベルを貼って

冷凍庫に立てて入れました。

見やすいし、取り出しやすいし

冷凍庫のごちゃつきがなくなりスッキリしました！

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