休日ランチは簡単に、でもカフェっぽく…♡お手軽パスタレシピ集

玉ねぎたっぷり！

とろとろになるまで煮込んでとろーりカマンベールと合わせたら、絶品パスタソースが出来上がり。

子どもも大好き！！

大人はブラックペッパーを効かせて♡


●材料（3人分）
・玉ねぎ…2個
・A　水…200cc
・A　コンソメ（顆粒）…大さじ1
・A　みりん…大さじ1
・カマンベールチーズ…1個
・パスタ…300g
・パセリ（乾）…お好みで
・オリーブオイル…大さじ1


●作り方
１）玉ねぎは薄切りにします。カマンベールチーズは放射線状に8等分に切ります。

２）フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりとしてきたら、Aを入れて蓋をして玉ねぎがとろとろに煮えるまで煮込みます。

3）パスタは袋の表示通りに塩を入れたお湯でゆで、水気をきります。

４）２にカマンベールチーズ、パスタ、を入れて和えたら出来上がりです！お好みでパセリを振って下さい。

昔懐かしい、喫茶店風のナポリタンのご紹介です♡

お弁当にも大人気！

お休みのランチにもいかがですか〜♡


●材料（3人分）
・パスタ…300g
・玉ねぎ…1個
・ピーマン…1個
・ウインナー…3本
・A　みりん…大さじ2
・A　ケチャップ…大さじ6
・A　中濃ソース…小さじ2
・A　コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
・A　ガーリックパウダー…小さじ1/2
・A　醤油…小さじ1.5
・A　こんぶ茶か昆布だしの素…小さじ1
・A　コーン缶…70g
・A　コーン缶の汁…大さじ1弱
・牛乳…大さじ2


●作り方
１）玉ねぎは薄切りに、ピーマンは輪切りに、ウインナーは斜めに切ります。

２）フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒め、透き通ってきたらピーマンとウインナーを入れて炒めます。Aを入れて煮詰め、牛乳を入れて更に煮ます。

３）パスタは袋の表示通りに茹でてお湯を切ります。

４）２のフライパンにパスタを入れて和えたら出来上がりです！

なんと、調味料ひとつでコクうま〜！

その調味料は、オイスターソース！！

コク深いクリームパスタが簡単にできちゃいますよ♪

連休中のランチにもぴったりです！


●材料（4人分）
・舞茸…1パック
・しめじ…1袋
・ベーコン…2枚（約50g）
・生クリーム…200cc
・オイスターソース…大さじ1強
・パスタ…400g
・オリーブオイル…適量


●作り方
１）舞茸は食べやすく裂く。しめじは石づきを切り、小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。パスタは塩を加えたたっぷりのお湯で、袋の表示通りに茹でる。


２）フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、舞茸、しめじを炒め、しんなりしたら、オイスターソース、生クリームを入れて一煮立ちさせ、１のパスタを絡めたら出来上がり！

休日ランチの定番、パスタの簡単レシピをまとめました！

味付けがマンネリ化してきた時など、ぜひ試してみてくださいね。




（編集：コノビー編集部　岡田）