ゴックン期の離乳食にピッタリ！おすすめ基本の離乳食レシピ4選

【材料】

ご飯　　　大さじ2

水　　　　200cc



＜作り方＞

1.小さな鍋にご飯とお水を入れ、中火にかける

　スプーンでご飯をほぐしながら混ぜる

2.沸騰したら弱火にして、25分ほどコトコト煮込む

3.途中で水分がなくなりそうなら50ccほどお水を足す

4.出来たら蓋をして10分ほど蒸らす

5.裏ごし器を使って、裏ごしをする。

　スプーンの背や、すりこぎを使うとやりやすいです。

＊初期の頃は小さじ1～始めるので、上記の量で3～4日分あります。

＊多めに作って小分けパック等で冷凍保存も可能です。

初めの頃は食べる量も少ないので、多めに作って冷凍するのがオススメです。冷凍した場合、1週間を目安に食べきりましょう。

【材料】

アスパラ　　2本



＜作り方＞

1.アスパラの下の部分は硬いので、2cm程度切り落とす。

2.アスパラの皮をピーラーで剥きます。

　剥くことで裏ごししやすくなります。

　裏ごしをしなくても、離乳食期は皮を剥いたほうが食べやすくなります。

3.アスパラを5cm幅に切り沸騰したお湯で2分茹でます。

　茹であがったら、ザルにあけ流水をかけます。

4.裏ごし器で裏ごしをします。

　アスパラは繊維が多いため、すり棒やスプーンの背を使うと。

　多めに茹でてブレンダーを使ってペーストにすると早く出来上がります。



5.ゆで汁を大さじ1加え、水溶き片栗粉を小さじ1/2加えてよく混ぜます。

　その後、電子レンジで20秒加熱してトロミをつけます。

【材料】

ミニトマト　　　　2個



＜作り方＞

1.ミニトマトの十字の切れ目を入れ、沸騰したお湯に10秒ほど入れ、すぐに冷水につけます。そして皮を剥きます（これを「湯むき」といいます）



2.中のタネをスプーンで取り除きます

3.裏ごし器で裏ごしをします。すり棒やスプーンの背を使うとやりやすいです。



4.ゆで汁を大さじ1加え、水溶き片栗粉を小さじ1/2加えてよく混ぜ、電子レンジで20秒加熱してトロミをつけます。

【材料】

絹ごし豆腐　　　15g程度



＜作り方＞

1.豆腐を3cm角程度に小さく切り、沸騰したお湯で1分茹でる。

2.裏ごしをします。（写真は茶こしを使いました。）

　すり棒やスプーンの背を使うとやりやすいです。

3.ゆで汁を大さじ１加えて完成です。

　豆腐はトロミをつけなくても大丈夫です。



＊野菜ペーストにトロミを付けるのが面倒な時は、豆腐やじゃがいも・かぼちゃなど、そのままでも飲み込みやすい食材と混ぜ合わせましょう。お粥に混ぜるのもオススメです。

＊豆腐は冷凍保存できませんので、食べきるようにしてください。

ゴックン期は、飲み込みやすいことが重要です。飲み込めないと、むせたり吐き出したりしてしまう原因になります。

トロミをつける、お粥やじゃがいも等と混ぜるなど調理法を工夫してみましょう。