おいしく防災！常温保存できる備蓄スイーツ５種１１味

もともと常温で日持ちもいいことから、贈答品としてもなじみ深い和菓子のようかん。

少量で手軽にカロリー補給ができることから、スポーツやアウトドアでも重宝されているすぐれものです。

そんな和菓子の優等生、ようかんの特性をいかし、防災備蓄用にパッケージしたのが、数々のあずき製品をてがける井村屋の「えいようかん」シリーズ。

オーソドックスなあずき味の「えいようかん」に加えて、カカオマスとココアバターを配合したチョコレート風味「チョコえいようかん」の2種類あります。

価格は「えいようかん」が594円で、「チョコえいようかん」が702円（※）。


備蓄用食品として開発したことで、5年という長期保存が可能となっています。

暗いところで探したときに懐中電灯の光で見つけやすいように「備」の文字に反射するホログラム加工が施されていたり、箱に点字の加工があったり。

裏側には災害用伝言ダイヤルの利用方法まで書いてあって、パッケージも防災にこだわっています。

「えいようかん」は、みっちりとなめらかな食感に、自然な甘さを感じるあずきの風味で、1本でも大満足できるおいしさ。

「チョコえいようかん」は、ようかんをベースにしているとは気づかないほど、チョコレートの味と香りがしっかりと感じられ、まるで濃厚なガトーショコラを食べているよう。

どちらも甲乙つけがたいです。

※…公式販売サイトでの税込み価格。

スイーツといえど、食べごたえもほしい方におすすめなのが、水でもどして食べる非常用の即席乾燥餅。

今回購入した東和食彩の「おいしい非常食シリーズ」の乾燥餅は、乾燥餅をやわらかくするためのもどし水もセットになっていることが特徴。

割り箸も付属しているので、ほかに準備する必要がありません。

味は「きなこ餅」、「黒みつきなこ餅」、「あんこ餅」、「いそべ餅」の4種類で、価格は1袋350円（※）。

どの味も乾燥餅が6切れ入っています。

トレーの片側をつかって3切れずつ水に浸して1分待てば、やわらかいお餅のできあがり。

「きなこ餅」は、きなこの入った袋が2つ入りで、もどしたお餅にきなこをまぶせば完成です。

「黒みつきなこ餅」は、きなこの袋が1つで、さらに黒みつがついてきます。

「あんこ餅」は、かりゅう状にしたあんこが入っています。

もどし水の一部を加えてペースト状にして、お餅とあえれば完成です。

「いそべ餅」は粉末しょうゆで味付け。

単体で食べると、みたらし団子のような味わいでした。

付属ののりでくるめば、いそべ餅のできあがり。

きなこ餅は、甘さがしっかりで食べごたえも十分。

黒みつきなこ餅は、ちょっと大人な味わいで、濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。

あんこ餅は、おしるこのような味わいで、どこか心がホッとします。

いそべ餅は、塩味がほどよく、食事感覚でいただけます。


水でもどした乾燥餅はやわらかすぎず、食感も残っていて、技術の高さに驚くばかり。

これなら、日頃からたべて定期的に消費して補充する「ローリングストック」にも最適ですね。


※…Amazonにて各味1袋単体販売での記事執筆時の税込み価格。

山形県を代表するおみやげとして知られる、日本製乳の「おしどりミルクケーキ」。

どこか懐かしい味わいで好まれています。

通常の賞味期限は10か月ですが、5年の長期保存が可能な非常食版も発売されています。

価格は1袋324円（※）。

おしどりミルクケーキは、乳由来のたんぱく質やカルシウムが手軽に摂取できるのが特徴。

少し歯ごたえのある食感で、ポリポリとかじっていくと口の中でミルクのやさしい味がひろがっていきます。

小さな子どもでも、おいしく栄養がとれるので、日頃から食べてもらいたい一品ですね。

1袋に8本入り。

個包装されていて、どんな状況下でも食べられるように配慮されているのは、うれしい気遣いですね。


※…公式販売サイトでの税込み価格。

非常用の持ち出し袋に入れるなら、かさばらず、軽量で、保存が利き、しっかりと栄養補給もできるものがよいですよね。

そんな要望をかなえてくれるのが、防災関連商品をてがけるグリーンケミーの「7年保存バランスクッキー」です。


おどろきなのは、名前の通り7年もの長期保存ができること。

味は、プレーン味、チョコレート味、レーズン味の3種類で、1袋に2本入りで約300kcalと、十分な栄養補給ができます。

価格は1袋あたり639円（※）。

プレーンは、少ししっとりしている生地にほどよい甘さでおもわずにっこりするおいしさ。

一方チョコレート味は、ほどよい硬さがある食感で、チョコの風味も少し大人な味わい。

レーズン味は、主張しすぎないレーズンで、全体的にまとまりよい味にしあがっています。


※…Amazonにて購入。3袋セットでの1袋あたりの税込み価格。

最後に紹介するのは、1913年創業、長野県で長年菓子製造をおこなう老舗、ヌーベル梅林堂の「くるみやまびこ ロングライフ」です。

1袋に2個入りで464円（※）。

信州八ヶ岳山麓でとれる新鮮な牛乳を使ったくるみ入りのキャラメルを、しっとりとした生地でくるんだお菓子で、どこか懐かしさをかんじさせる、ほっこりとした味わいが特徴です。

お土産品としても親しまれていて、通常製品の賞味期限は1か月ほどですが、加圧加熱殺菌したこちらのパッケージは7年もの長期保存が可能となっています。

全体的にしっとりとしていて、飲み物がないような状況で食べても口のなかがパサつきません。

くるみの食感で食べごたえも十分です。


さらに、1本あたり150kcalと栄養補給にも最適。

個包装されているので衛生的で、備蓄スイーツとして優秀な一品です。


※…公式販売サイトでの税込み価格。





＜執筆者プロフィル＞
黒宮丈治
ライター