コノビーでは、SNSで話題をよんだレシピをご紹介!!
今回は、ぼく◓いらすと料理家さん(@boku_5656)がTwitterに投稿した、材料3つでできる「昔ながらのアイスクリン」。
13.3万いいねを超える大反響があったレシピのご紹介です。
練乳・卵黄・牛乳だけで作る
— ぼく◓いらすと料理家 (@boku_5656) June 17, 2021
「昔ながらのアイスクリン」
バニラアイスよりも、もっとずっと軽いサクサク食感だから、さっぱりしています。
15分もあればできちゃうよ✨ pic.twitter.com/WZDYuAarTy
材料
・卵黄……1個
・牛乳……180cc
・練乳……50g
作り方
①小鍋に卵黄と練乳を入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
②弱火にかけ、少しとろみがついたら火を止めて冷ます。
③冷めたらフリーザーバッグに入れて平にし、冷凍庫で3時間寝かす。
④取り出したら、よく揉み混ぜてできあがり!
※やや練乳の風味が強めのレシピです。もっと卵と牛乳の味を楽しみたい場合は、「卵黄1個+練乳20g+砂糖20〜30gに、牛乳180ccを加える」で作ってみてください。
※バニラエッセンスを追加したり、いちごジャムを落としたりするのもオススメです!
朝のうちに仕込んでおけば、午後には美味しいおやつタイムが味わえます。
ぜひお試しください!
(編集:コノビー編集部 浦脇)
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