旬の野菜を楽しもう！ホクホク新じゃが＆柔らか新玉ねぎの”お手軽ピザトースト”

●材料（4人前）

・食パン　4枚
・新じゃがいも　200g
・新玉ねぎ　1/8個
・パプリカ　1/2個
・ピーマン　1個
・ウィンナー　4本
・マヨネーズ　お好み
・トマトケチャップ　お好み
・ピザ用チーズ　お好み

●作り方

1）新じゃがいもを1センチ角に切って水にさらし、水気を切ります。

2）耐熱皿に（1）を入れ、ラップをかけて電子レンジで500Wなら5分ほど、600Wなら3分ほど加熱します。

3）新玉ねぎ、パプリカ、ピーマンをそれぞれ1センチ角に切ります。ウィンナーは斜めの薄切りにしておきます。

4）食パンを4等分に切ります。

※ここでは2×2の4等分にしていますが、一口サイズにしたい場合は3×3の9等分がおすすめです。
その際は具材も小さめにしてください。
また、食パンは6枚切りを使用していますが、小さくする場合は8枚切りが良いでしょう。

5）マヨネーズ、トマトケチャップをお好みで食パンにかけます。

※マヨネーズとトマトケチャップを混ぜ合わせて塗っても良いでしょう。

6）新じゃがいも、新玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、ウィンナーを食パンの上に乗せていきます。

7）お好みの分量のピザ用チーズを（6）のうえにかけます。

8）オーブントースターや魚焼きグリルなどでチーズが溶けるまで焼き、ほどよく焼き色がついたら完成です。

市販のピザソースがなくても、驚くほどおいしいピザトーストができます。

ピザにかぶりつく瞬間の幸福感はたまりませんよね。

ぜひお試しあれ！