野菜嫌いな子にも！ブロッコリーの芯を使った画期的な料理とは？

コノビーでは、SNSで話題をよんだ育児・夫婦ネタをご紹介！！

今回は、ずいさん（@uVhJanyeXnfFely）がTwitterに投稿したエピソード。

10.1万いいねを超える反響があった書き込みから。

Twitterの反応を見てみると…


・知らなかった。早速作ってみます！！

・初めて知りました。そんな調理法があるなんて…。

・ブロッコリーちょうど買ったところ、グッドタイミング！！


ブロッコリー、調理法とは…果たしてどのようなつぶやきだったのでしょうか？

ブロッコリーの芯の固い皮をむき、適度な厚さに切って素揚げにしたところ、とても美味しかったというずいさん。

この投稿にTwitterでは…


・天ぷらがまじでうまい。

・ナムルも美味しいですよ！

・うちはフライドポテト風にします。

・スムージーにして飲んでる。


など、素揚げの他にも様々な調理法で楽しんでいらっしゃる人が。

ちなみにブロッコリーの芯の素揚げを食べた方によると、ホクホクしてお芋のような食感なのだそう。

想像しただけでも美味しそうです（笑）

緑の野菜が苦手という小さい子も多いのではないでしょうか。

こちら、食感はポクポクしていてポテトに近いそうなので、ぜひ試してみてください。

お弁当のおかずにも良いですよね。


（編集：コノビー編集部　空閑香織）

関連記事：目からうろこ！！まぁるいたこ焼きを四角く焼いた「かくたこ」って？