コノビーでは、SNSで話題をよんだレシピをご紹介!!
今回は、山本ゆりさん(@syunkon0507)がTwitterに投稿した、夏に食べたい「トマトとツナの冷たいパスタ」。
2.5万いいねを超える反響があったレシピのご紹介です。
もう6年も前のレシピですが、夏になると絶対に食べたくなる
— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) June 10, 2019
【トマトとツナの冷たいパスタ】
トマトのパスタ、私が作ると味がボヤけるというか「サッパリして美味しいけど」 止まりだったんですが、これはほんまに「美味しい‼️」となります。
にんにくもコンソメも不要!
※めっちゃ簡単です↓ pic.twitter.com/GjHonYt4Mh
材料
・砂糖……大さじ1/2
・醤油……大さじ1
・酢各……大さじ1
・玉ねぎ……1/8個
・パスタ……100g
・塩……適量
・トマト…大1/2個
・ツナ缶…1/2缶
作り方
①ボウルに[砂糖大さじ1/2、醤油、酢各大さじ1]を混ぜ、みじん切り玉ねぎ1/8個分を漬ける。
②パスタ100gは塩を入れた湯で茹でて流水で締め、水気を切る。
③トマト大1/2個を角切りにし、ツナ缶1/2缶、パスタとともに①のボウルに入れて和える。塩で味を整える。
※生の玉ねぎが苦手ならレンジで1分ほどチンしてから漬け、よく冷やして
※ツナは油ごとでOK。半分残すの嫌やったらもう全部いれて
確かに冷製パスタは、味付けが少し難しいイメージ…。
この夏、ぜひ試してみたいですね!
パスタを茹でるのに、100円ショップの専用容器を使うなど、電子レンジを活用するともっとお手軽になりますよ!
(編集:コノビー編集部 岡田)
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