手づかみ離乳食におすすめ！簡単おやきレシピ

ではさっそくおやきの離乳食の基本となる、じゃがいものおやきのレシピをご紹介します。

★材料★
・じゃがいも 1つ
・米粉　　　 大さじ2
・絹ごし豆腐 60g

★作り方★
１．じゃがいもはレンジでやわらかくします。600wで4分～5分加熱。(ホクホクになります。)

２．加熱したじゃがいもをマッシュしそこに軽く水を切った豆腐と米粉を入れて混ぜます。

そして形成し、あとは焼いたら出来上がりです。生地がゆるければ米粉をプラスしてくださいね。これが基本となる生地でこれに違う具材をさらに加えていけばいろんなおやきになります。

これは上のじゃがいもの生地に枝豆とにんじん、それぞれを別々に加えたものです。

テフロン加工のフライパンを使用し、油をひかずに焼いていましたが薄く油をひいたらさらに焼きやすいと思います。

これはにんじんと青のりをいれたものです。きざんだ納豆もよくいれて作りました。赤ちゃんが好きな食材をいれて焼いてあげてくださいね♪

★材料★
・バナナ　1本
・きな粉　大さじ1
・ごはん　150gほど

★作り方★
１．バナナを輪切りにし、(上に乗せるのであればここでほんの少し切り分けておく)ボールに入れてレンジでやわらかくなるまで加熱。

２．加熱したバナナとごはんを潰すように混ぜます。(ごはんはお粥ではなく、普通に大人用に炊いていたごはんです。潰すように混ぜるのでお餅みたいになります。少し固いとかんじれば、お水を加えてください。)

そしてタンパク質が手軽にとれるきな粉もパラリとかけて混ぜます。あとは形成して焼くだけです。

これはバナナの甘みがひきたち大人が食べても美味しかったです。旦那にも食べてもらったところ「おいしい！」と言ってくれました。きな粉の味が目立ったのか甘みがバナナとは気づかれなかったです。

この頃はあまりバナナが好きではなかった娘もパクパク食べていました。

2歳7ヶ月。ただいまの幼児食に久しぶりにじゃがいものおやきを焼いてあげました。「おいしい！おいしい！」とパクパク！おかわりもしてました♪