今日のおやつにいかが？やっぱりみんな大好き！とろとろプリンで決まり♡

家庭で手作りのプリンといえば、オーブンや蒸し器で作るの？と連想しがちですが、それだと準備するのが面倒なイメージ。
気軽に作るには、普段使いのお鍋やフライパンを利用するのがおすすめです。

子どもも大人も好きな味カスタードプリンから一味加えたアレンジプリンまで、おいしいプリンのレシピをご紹介していきましょう。

【材料（3人分）】

牛乳　250ml
卵　2個
砂糖　大3

材料はいつもキッチンに常備してある3つだけ。材料を順番にかき混ぜ、容器に入れて、フライパンで加熱、と手順もとてもシンプル。
覚えてしまうと、わざわざ買ってくるよりも楽です。

とろとろプルンとなめらかに仕上がったプリンは、これだけシンプルなのに本格的な味がします。なめらかに仕上げるコツは、容器に入れるときに、必ず茶こしなどでプリン液をこしながら入れること。このひと手間で格段においしくできあがります。

【材料（プリン4個分）】

砂糖　大さじ2
水　小さじ3
お湯　小さじ2

おいしいカスタードプリンは、カラメルソースがなくても満足できますが、あればよりおいしく楽しめますね。砂糖の焦げた香りが風味をアップします。小鍋でもできますが、電子レンジを使えばお鍋を洗う手間が1つ減ります。
電子レンジや容器によって加熱時間が変わってくるので、初めて作るときには様子を見ながら作りましょう。数秒違いで砂糖の色が変わります。プリン容器に先に入れておいてもよいし、後がけでもいいですね。

【材料（5～6人分）】

板チョコ　（できればビター）50ｇ
無塩バター　20ｇ
卵（M）　1個
砂糖　30ｇ
牛乳　250cc
洋酒　（ラム・ブランデー・グランマニエ等）小さじ1～2

パパには洋酒入り、子どもにはなしで、と作り分けられるのもうれしいですね。バターと板チョコを溶かして混ぜ込むので、濃厚な味。小さめの容器でも満足できます。
プリンの仕上がりを均一にするためには、材料を十分に混ぜておくことがポイントです。やわらかいので、容器から取り出さずにいただきます。ココット型などに入れて作り、生クリームやフルーツで飾り付けるとおしゃれ。
特別な日のデザートにもよいかもしれません。

【材料（6人分）】

マンゴー（缶詰）　260g
マンゴー缶詰のシロップ　120g
牛乳　300g
水　大さじ2～3
粉ゼラチン　7g
※砂糖　お好みで
生クリームもしくはコーヒークリーム　適量

マンゴープリンを作って、南国気分を味わってみませんか。缶詰のマンゴーを使うので、気軽に作れます。
マンゴーとシロップはミキサーにかけてこしておきます。シロップの甘さだけでもおいしいですが、甘いのがお好きなら、砂糖を加えましょう。
ゼラチンを使うタイプのプリンなので、プリン液ができれぱ、あとは容器に入れて冷やすだけです。
とろっとやわらかいプリンの秘密はゼラチンの分量なんですね。

【材料（4～6人分）】

牛乳　400ml
コーヒー　400ml
砂糖　120g
ゼラチン　10g

こちらもゼラチンを使うタイプのプリン。
同じ分量の牛乳が入るだけに、コーヒーは濃いめに入れておくのがコツ。材料を加熱して、ゼラチンを加え、あとは冷やすだけ、という手順です。
卵などが入らないので、プリン液をこす必要もありません。小さい牛乳びんに入れたスタイルがさりげなくおしゃれ。お風呂のあとに用意しておくと、家族は大喜びするのではないでしょうか。

子どものおやつにデザートに、プリンは大活躍。甘くて舌触りのよいプリンは、食べるとやさしい気持ちになりますね。
材料も明確な手作りおやつは、子どもの口に入れるのも安心です。今日のおやつに、手作りプリンを準備してはいかがでしょうか。