最短3分！忙しい朝にレンジだけで「マグカップ朝ごはん」レシピのススメ

保育園や幼稚園、学校に出かける準備などで朝はバタバタして、朝ごはんがマンネリになっていませんか？
忙しくてもすぐ作れる、マグカップ+電子レンジを使った朝ごはん8レシピご紹介します。

【材料】
卵　1個
水　少々

【作り方】
1. マグカップに1〜2cmほど水を入れ、卵をゆっくり割り入れる。お箸で黄身に穴を開ける。
2. レンジで30秒〜1分ほど加熱する。
3. 水を捨て、塩こしょうやだしなどでお好みの味付けをする。

ゆでて作るとなかなか難しい半熟卵ですが、マグカップと電子レンジならこんなに簡単に。1〜2分で作れます！

【材料（一人分）】
牛乳　1カップ
ウィンナー　3本
ピーマン　1個
玉ねぎ　1/4個
鶏がらスープの素　小さじ1
塩・こしょう　少々

【作り方】
1. ウィンナー、ピーマン、玉ねぎを熱が通りやすいような大きさに切り、マグカップに入れる。塩をふってレンジで1分半ほど加熱する。
2. 牛乳と鶏がらスープの素を加えて混ぜ、あたたまるまで1分ほど加熱する。
3. こしょうで味を整える。

簡単に野菜やタンパク質を摂れるミルクスープです。鶏がらスープは、コンソメで代用することも可能です。

【材料（一人分）】
ホットケーキミックス　大さじ4
牛乳　大さじ2
サラダ油　小さじ1/4

【作り方】
1. マグカップに材料3つを入れ、よく混ぜる。
2. キッチンペーパーを濡らしてよくしぼり、マグカップにかぶせて500wのレンジで1〜2分加熱する。

初めて作る時は、竹串で差して、中まで調理できているか確かめましょう。ふんわりふくらんで見た目もかわいいですね。

【材料】
クノールカップスープ（オニオンコンソメ）　1袋
冷ご飯　お茶碗半分
野菜（トマト、玉ねぎ、人参など）各スプーン1杯ぐらい
水　150cc
とろけるチーズ　1枚
あらびきブラックペッパー　少々

【作り方】
1. 野菜を細く切り、冷ご飯と混ぜてマグカップへ。粉末スープも入れる。
2. 水を入れてかき混ぜ、電子レンジで加熱する。
3. かき混ぜ、スライスチーズをのせて再度加熱する。お好みでブラックペッパーをかける。

長い時間煮こまなければいけない印象のリゾットも、マグカップひとつで「粉スープ×野菜」の組み合わせがこんなに簡単にできますよ。
また、一緒に半熟卵を作って乗せるアレンジも！

【材料】
ご飯　1/3膳
キャベツ　1/2枚
本だし　小さじ1/2
醤油　4〜5滴

【作り方】
1. キャベツを千切りにして50秒加熱する。
2. マグカップにご飯と本だしを入れ、キャベツものせる。
3. お湯を注ぎ、醤油を加える。卵を入れて混ぜずにレンジで50秒加熱する。

まずキャベツを千切りにしてレンジにかけ、下ごしらえするのがポイントですね。2回に分けてチンすることで、キャベツが柔らかくおいしくなりますよ。

【材料（一人分）】
卵　1〜2個
松茸のお吸い物の素　1袋
お湯　適量
かにかまぼこ、ねぎ、えびなど　お好みの具

【作り方】
1. マグカップにお吸い物の素を入れ、少なめのお湯を注ぐ。卵を割り入れて混ぜる。
2. かまぼこなどの具を1口サイズに切って入れる。
3. ラップをして、600wの電子レンジで1分ほど加熱する。

材料は家にあるもので工夫すればOKです！彩りよく作るとよりおいしく見えますよ。

【材料】
じゃがいも　1個
バター　小さじ１
サワークリーム　大さじ１
溶けるチーズ　大さじ２
ベーコン　1枚
チャイブ（青ねぎ）みじん切り　少量
塩、こしょう　少々

【作り方】
1.じゃがいもをカットしたら、マグカップにバターと一緒に入れ、塩こしょうで味をつけます。
2.電子レンジで　約60分～90秒加熱します。じゃがいもがまだ硬ければ、15秒さらに加熱。
3.チーズをぱらぱらとふりかけて10秒くらい、チーズが半分くらい溶けるまで加熱します。
4.サワークリーム、焼いて細かくほぐしたカリカリベーコン、チャイブを乗せて完成です。

かりかりベーコンも、レンジで作れちゃうので参考にしてくださいね。

【材料（一人分）】
卵　1個
砂糖　大さじ2
牛乳　100g
バニラエッセンス　少々
カラメル用の砂糖　大さじ1
カラメル用の水　小さじ1

【作り方】
1. カラメル用の砂糖をマグカップに入れ、レンジに1分かける。
2. カラメル色になったら水を加える。
3. 他の材料をよく混ぜ、こしながらマグカップに注ぐ。レンジに3分ほどかける。柔らかめに固まったらラップをして10分、予熱で固まるのを待つ。

レンジの前を離れないようにし、ふつふつと泡が出始めたら加熱を止めます。やわらかすぎるかな？というぐらいの方がちょうどよく、なめらかなプリンになります。フルーツを添えると栄養バランスもよくなりますよ！

いかがでしたか？野菜たっぷりのスープからデザートまで、いろいろな朝食が電子レンジとマグカップで作れますね。
時短しながらバラエティー豊かに、おいしい朝ごはんを作りましょう！