パンケーキの新定番!外はカリカリ、中はふんわり…スキレットで作る話題のレシピ♡
3,854 Viewインスタグラムや巷で話題のダッチベイビー。 おうちで美味しく食べられたら嬉しいですよね!スキレットで作るレシピを紹介します!
ダッチベイビーとは?
「ダッチベイビー」とは、ドイツのスイーツ。
多くのオシャレなインスタグラマーさんたちが、美味しそうに作られていて、いま注目が集まっています。
クレープのような薄めの生地で、
外はカリカリ、中はふんわりしっとり。
オーブンにフライパンを入れて焼くのが特徴です。
でも、なかなかお店で食べられる機会が少ないのが現状…
おうちでも美味しくいただいちゃいましょう!
ダッチベイビーのつくり方
材料【スキレット5インチ(内径11.7)】1個分
薄力粉 40g
アーモンドプードル 5g
きび砂糖 5g
塩 少々
卵 1個
豆乳(牛乳でも可)50g
作り方
ボウルを2つ用意する。
一つのボウルに、粉・砂糖・塩・アーモンドプードルを入れ、混ぜる。
もう一つのボウルには、卵・豆乳を混ぜる。
粉のボウルを数回に分けて 卵のボウルに入れ、都度混ぜ合わせる。
オーブンにフライパンを入れて、230度に予熱する。
予熱完了したら、フライパンにバター(材料外:少々,マーガリンでも可)を回し入れる。
生地をフライパンに回し入れる。
フライパンの側面までしっかり流すのがポイント。
220度に温度を下げて15分焼く。
こんなに簡単!美味しいダッチベイビー
材料も少しで 美味しいダッチベイビーが焼けちゃいます!
イチゴや黄桃、お好みのトッピングで是非楽しんでください。
粉糖をかけておめかしすると、お店みたいに見えますね。
こちらのインスタグラマーさんは イチゴやキウイ・バナナでとーっても美味しそう!
メープルシロップも合うこと間違いなしですね。
素敵なおうちカフェを楽しんでくださいね。
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