ラーメン屋として絶大な支持を得ている『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館』(東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 ゴールデン街)。ラーメンマニアだけでなく幅広い層に愛されている激うまラーメン店のひとつである。

生田悟志さん「ラーメンが体に悪いは嘘です」

現在は複数の店舗が存在し、海外展開でも人気を博している『凪』。その代表として知られている生田悟志さんが、自身の公式X(旧Twitter)で「ラーメンが体に悪いは嘘です」「実は身体と心に良い」と断言し、大きな注目を集めている。

＜生田悟志さんのXツイート＞

「断言します。ラーメンが体に悪いは嘘です！ 実は身体と心に良いんです。なぜなら、ラーメンは主要な栄養素を含んでおり、タンパク質、炭水化物、脂質などをバランス良く摂取できる完全栄養食です。どうしても気になる方は注文する時に究極のトッピングをチョイスすることで罪悪感を回避してください」



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実は身体と心に良い→ 信じられない人も

そんな生田悟志さんの発言を信じられない人もいるようだが、それに対し「これ食べるラーメンよって本当に違うんです！ 血糖値リブレという器具を1年間つけて、ラーメンを食べた時の組み合わせを計測して分かりました！」と返答。生田悟志さん自身にはエビデンスがあるようだ。