「暑い日に食べたくなるのはアイス! そして飲みたくなるのはビール。そんなアイスとビール、実はめちゃくちゃ合うんです……!」と、元大食いタレントの“まるちゃん”。
飲み会前に牛丼、飲み会後にラーメン。なぜならお腹が空くから! ……という、高カロリーを消費してしまう脅威の胃袋を持つ元大食いタレント。
そんな元大食いタレントならではの観点で、今回は、なんとバニラアイスをおつまみにするというハイカロレシピを考案。
元大食いタレントならではのクラフトビールペアリングをご紹介します。
大食いの人向けサンデー完成!「よなよなエール×バニラアイス・おかき・しょうゆ」
「よなよなエール×バニラアイス・おかき・しょうゆ」
一見「??」な組み合わせですが、これを……
しょうゆ味のおかきでバニラアイスをすくって食べると、口に広がる甘じょっぱい味わい。そこによなよなエールをくいっとすれば、「あ……合う~!!」
むしゃむしゃ食べているところを見た友達が「えっかわいい!サンデー?」と聞いてきましたが、私にとってはビールのつまみです。かわいくておいしいなんてサイコー!
まるちゃん:「しょうゆとバニラアイスを合わせた“しょうゆベースの甘じょっぱい味わい”は、よなよなエールの持つ香ばしい香りやコク、甘みにぴったりなのです。
おかきの噛み応えとボリュームもあって、アイスだけではまったくお腹が膨れない私にも最適。
バニラアイスにしょうゆをたらり。甘じょっぱくてこれも合う! おかきの噛み応えとボリュームもあって、アイスだけではまったくお腹が膨れない私にも最適。(アイスクリームは水分なのでカロリーゼr…)」
<商品名>
・よなよなエール
・エッセル スーパーカップ バニラ(明治)
・おかき ※しょうゆ味のものならなんでもOK
・しょうゆ ※ここでは甘しょうゆを使っていますが、ふつうのしょうゆでOK
水曜日のネコビールフロート(水曜日のネコ×バニラアイス)
作り方は超簡単。水曜日のネコにバニラアイスを浮かべるだけ。
水曜日のネコ:バニラアイス=3:1の比率がおすすめです。
まるちゃん:「水曜日のネコのオレンジピールや青リンゴのようなさわやかな香りと、ほのかな炭酸のシュワシュワで、ごくごくいけちゃいます。
しかも、水曜日のネコのなめらかな口当たりがバニラアイスのなめらかさとぴったり。」
インドの青鬼ビールフロート(インドの青鬼×バニラアイス)
もうひとつ、ぜひ試してほしいのがインドの青鬼×バニラアイスの『インドの青鬼フロート』インドの青鬼は鮮烈な苦みが特徴のビールですが、反対の特性(甘い、まろやか)をもつバニラアイスと合うんです!
まるちゃん:「あまーいアイスと、苦いビール……まさにコーヒーフロートのようなおいしさ! 苦みが強めなので、インドの青鬼:バニラアイス=1:1の比率がおすすめです。バニラアイスを入れるときにビールが泡立ちやすいので、こぼれないように注意してくださいね。(泡ももちろん、甘ほろ苦くておいしいですよ)」
<商品名>
・インドの青鬼
・エッセル スーパーカップ バニラ(明治)
1杯目:元大食いタレントが考案したクラフトビールペアリングはコレ!「片手で食べれるチキン南蛮」
https://getnews.jp/archives/3515529[リンク]
2杯目:セブンイレブンのカップデリで楽しむ!大食いまるちゃん直伝クラフトビールペアリング術
https://getnews.jp/archives/3528900[リンク]
3杯目:駄菓子とクラフトビールの絶品ペアリング! まるちゃん直伝「ビッグカツバーガー」の作り方
https://getnews.jp/archives/3535193[リンク]
まるちゃん プロフィール:
株式会社ヤッホーブルーイング ごらく課 ユニットディレクター。
京都府出身。学生時代から松竹芸能に所属し大食いタレントとして活動。
ラーメン13杯食べます。(今はお米を毎食5合くらい)
趣味は釣りと料理と陶芸。日本酒も好きで、利き酒師の資格を持っています。MBAも取得。