岸和田市発祥の伝統的なかしみん焼きを強く推したい

このかしみん焼き、一人で1~2枚はペロリと食べきれる量。もし大阪府を訪れることがあれば、岸和田市発祥の伝統的なかしみん焼きを強く推したい。かしみん焼き、シンプルに思えるけど、これ、自宅だと出せない味だよなァ。……と思いいつつ帰ったのだった。

(執筆者: クドウ@地球食べ歩き)