蕎麦が大根おろしを纏うように味覚を訪れる
蕎麦はうまし。大根おろしのほかに「とろろ」も使用されているのでしょうか。粘りを感じます。大根おろしが粘りを持つことで、蕎麦が大根おろしを纏うように味覚を訪れるのです。感じてごらんなさい。大根おろしだけならば、こうはならないでしょう。
なかなか奇抜なビジュアルでありながら、かなり素朴で、食後に心から「良いものを食べたな」と感じる仕上がりでした。おいしかったです。
蕎麦をオーダーしたはずなのに…… pic.twitter.com/T5n7HBi7k0— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) September 17, 2024
(執筆者: クドウ秘境メシ)
