カレーに豚肉スライスを使う家庭が多い印象
あまりにも気になったので、店主と話をしてみたところ、ひとつの答えが。店主は栃木県北部の生まれと判明。筆者も祖母の実家が栃木県北部。たしかにその地域にはカレーに豚肉スライスを使う家庭が多い印象が。そして筆者の祖母もそうだったのです。
昔からずっとカレーはバーモントカレーに豚肉スライスだったので、子どものころは、ほとんどブロック肉のカレーを食べませんでした。豚肉スライスがデフォルトであり、ブロック肉を使うカレーは贅沢と思っていました。
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都会のど真ん中で「亡くなった祖母のカレー」の味に出会うとは
だからどうしたと言われればそれまでですが、まさか都会のど真ん中で「亡くなった祖母のカレー」の味に出会うとは思いませんでした。うまい。
本日火曜日も17時半からです〜牛ミスジ焼やら脂ノリノリカツオ刺、タタキやらマキャロニダーサラやらやらその他色々ありんす〜昨日はお休みいただきすみません〜今宵も楽しいお酒を!よろしくお願いしますオーケー pic.twitter.com/97JWTKAae9— 鶏家 バードメン (@nabemoribirdmen) September 17, 2024
(執筆者: クドウ秘境メシ)