「秋のファミレス飲みはロイホで決まり」日本ワイン×牡蠣・黒毛和牛のペアリングがたまらない！“ロイヤルホストの期間限定メニュー”をグルメライターが徹底解説

3. 牡蠣のクリーミーさがホワイトソースと絶妙にマッチ

牡蠣とほうれん草のちいさなマカロニグラタン（単品）

￥748（税込）

牡蠣とほうれん草、マカロニにホワイトソースとチーズをのせて焼いたちいさなグラタン。牡蠣が持つクリーミーさが、ホワイトソースと見事に絡み合っていました。軽食としてはもちろん、パンを追加するなど様々な食べ方を楽しめるのもポイントです。これからだんだんと肌寒くなってくるので、あっつあつのグラタンが食べたくなる日も増えそうですね！

4. 牡蠣の食感のコントラストが楽しい！

牡蠣のかりっとフリット

￥1,188（税込）

播磨灘産の牡蠣をフリットし、表面はカリッと中はふっくら仕上げています。そのままでもパクパクいけますが、好みに応じてコクのあるタルタルソースをつけたり、さっぱりとレモンをかけたり……アレンジが効くので、飽きが来ない味わいです。