ラーメンの味の決めてとなるスープは、時間をかけて作られるものだ。しかしスープを飲み干すかどうかは、人によって異なる。おいしく最後まで飲み干したいと思う場合もあれば、健康を考えて塩分を控えたいと考える人もいるのだろう。

■約4割「ラーメンのスープは…」

Sirabee編集部が全国の10代～60代の男女625名を対象に「ラーメンのスープ」に関する意識調査を実施したところ、全体で37.1%の人が「ラーメンを食べるときスープを飲み干すことが多い」と回答した。

多くの人にとって、ラーメンのスープをすべて飲み干すことは習慣ではないようだ。

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■男性が圧倒的に多く

性年代別では、すべての年代において男性の割合が圧倒的に高くなっているのが特徴といえるだろう。

女性のほうが体型のことを気にして、スープを残す人が多いのかもしれない。

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■妻に注意をされても

あっさりとしたラーメンの場合はスープを飲み干すという40代男性は、「ラーメンのスープこそ特徴の出るものだと思っているので、最後まで飲み干さないと気が済まないんです。あまりにもこってりとしたタイプのものは、さすがに残してしまう場合もあります。しかしあっさりとしたものは、気がつけばスープがなくなっています」と話す。

しかし妻には注意されることもあるようで、「妻はどんなラーメンであっても、スープを残していますね。たまに私がスープを飲み干していると、『健康によくない』と注意してきます。たしかに塩分が多いためそう言いたい気持ちもわかりますが、おいしいものは味わい尽くしたいので…」と続けた。

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■すべて飲み干すのは…

Xでもラーメンのスープを飲み干す人からは、「ラーメンのスープは飲み干す派です」や「ラーメンのスープは、すべて飲み干す。これが俺のSDGsだ」などの投稿があった。

一方でスープを残す人は、「ラーメン食べても、塩分控えてスープはほとんど残す」や「普段は健康のために、スープは残すようにしている」とやはり体のことを考えている人が多いようだ。

（取材・文／Sirabee 編集部・ニャック）

【調査概要】

方法：インターネットリサーチ

2024年10月2日～2024年10月7日 
調査対象：全国10代～60代の男女625名