【いつもと違うものを食うシリーズ】とんかつ山家であえて大ヒレカツ定食＋エビフライ＋カキフライを食う

お茶のおかわりが欲しいときは店員さんに伝える

着席すると、お茶、漬物、ご飯、味噌汁の順番でテーブルに出される。そしてラストに揚げ物がやってくる。ちなみにお茶は申告制なので、おかわりが欲しいときは店員さんに伝える。ときどき、店員さんが「お茶いりますか？」と聞いてくるときもある。

目の前にやってきた大ヒレカツ定食＋エビフライ＋カキフライ。大ヒレカツとしてヒレカツが3枚盛られている。エビフライはそこそこ大きめでザクザク衣。カキフライはやや大粒に思えるサイズ。不満はない。

ヒレカツが驚くほどフワフワで綿のような柔らかさ

ここのトンカツは、どれもソースなしで美味。なので、最初はソースなしでそのままザクザク衣と肉の旨味だけで堪能する。ヒレカツが驚くほどフワフワで綿のような柔らかさ。何かしら下ごしらえの段階で柔らかくしている感がある。職人技だ。すごい。