【大変身】コストコの「新型エアフライヤー」で『ケンタッキー・フライドチキン』を調理したら誰も知らないオリジナルチキンになった！

みなさんは『エアフライヤー』という調理器具をご存じだろうか？　ざっくり言えばエアフライヤーとは熱風を利用したキッチン家電で、別名「ノンフライヤー」とも呼ばれている。

そんなエアフライヤーをコストコで購入し、これまで数回にわたり検証を重ねてきたが、第4回目となる今回はみんな大好き「ケンタッキー・フライドチキン」を調理してみることにした。

・相性の良い食材を探す

コストコで購入したのはアメリカの「GOURMIA（グルミア）」というメーカーのエアフライヤー（GAF858）。モデル的にコストコでは最新機種のようで、購入時の価格は8680円であった。

過去に検証したうち「大成功！」と言えるのは「フライドポテト」や「チキンナゲット」で、逆に「冷凍コロッケ」や「ハンバーガー」に関しては「そこそこかな？」といった感じ。つまりエアフライヤーには相性があるようだ。

で、今回検証するのは「ケンタッキー・フライドチキン」のオリジナルチキン。揚げ物であるにもかかわらず “クリスピー感” はほぼゼロのオリジナルチキンが、エアフライヤーでどう変化するのだろうか？

メチャメチャ成功しそうな予感もする一方で、謎な仕上がりになってしまう可能性も低くない。カリッと系のチキンになるのか？　それとも……？　これは検証のし甲斐がありそうだ。