お手頃価格で食べ応えがあり、家計の心強い味方である「厚揚げ」。大食いタレントのギャル曽根さんが新たに紹介したアイディアレシピが、大反響を呼んでいます。
■まさかの「たこ焼き」に！
注目を集めているのは、ギャル曽根さんが今月14日に自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』で紹介した、「厚揚げのたこ焼き」。材料は以下の通り。
・厚揚げ：4枚
・片栗粉
・油
・お好みソース：お好みの量
・マヨネーズ：お好みの量
・青のり：お好みの量
・かつお節：お好みの量
記事では、半量の厚揚げ2枚分で調理しています。
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■片栗粉をまぶしてカリッと焼く
まず、厚揚げは4等分にカット。
そうしたら、適当なビニール袋などに入れて全体に片栗粉をまぶします。
そうしたら、フライパンに少し多めにサラダ油を熱し、表面がカリッとするまで厚揚げをじっくり焼いていきます。
火が強いと焦げてしまうので注意。ここは焦らずじっくり焼いていきましょう。
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■中とろ～り、揚げたこ焼き風に
お皿に移したら、たこが入った本物のたこ焼きと同様にお好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングすれば、見た目はほぼたこ焼きに！
食べてみると、じっくり焼いた厚揚げは外側はカリッと、中はとろ～りとしていて鬼うま…！ 揚げたこ焼きを彷彿とさせる味わいです。たこは入っていませんが、大豆でできているのでよりヘルシー、たんぱく質もしっかり摂れるのも嬉しいポイント。
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■「やってみます」「発想すごすぎ」と大好評
このギャル曽根さんのアイディアレシピには、視聴者からも「たこ焼き風作ってみます！」「これはいいですね」「厚揚げ豆腐にお好みソース！ 発想がすごすぎる」「大豆は畑のお肉だから、安くて経済的！ たこ焼きやってみまーす」と多くの反響が。
早速作ってみた人もいるようで、「厚揚げたこ焼きにどハマりしてます」といったコメントも見受けられます。
今度厚揚げを買ったら、思い切ってたこ焼きに変身させてみては？
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■動画「厚揚げの大量消費レシピ2品」
（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
