【第1位】濃厚すぎる旨みで酒がどんどん進む
KINOKUNIYA
青森県産黒にんにく
￥1,080
全国屈指のにんにくの産地・青森県で採れたにんにくを、高温多湿な環境で長時間熟成。
にんにく特有の臭みが軽減し、旨みがより強調されることで、ドライフルーツのような風味に仕上がっている。もっちりと柔らかい歯ごたえと濃厚な味わいは、赤ワインやウイスキー、日本酒と合わせたい。
問い合わせ：紀ノ国屋 https://www.e-kinokuniya.com/
取材・文／金山靖 撮影／坂下丈洋（BYTHEWAY） イラスト／ヤマサキミノリ
※店舗によって販売価格が異なります
