小田急ホテルサザンタワー サザンタワーダイニング「桃のかき氷」
●この時期しか食べられない東京の絶品かき氷を6つ紹介します
沖縄地方はすでに梅雨が明け、その他の地域も間もなく本格的な夏シーズンに突入します。ほんのわずかの外出でも汗が止まらなくなるこの時期は、かき氷が一年で一番美味しくなる時期です。
ということで今回は、編集部がオススメする東京の全4店舗のオリジナルかき氷6品をピックアップ。今年の夏の思い出を、スペシャルな一杯で美味しく彩ってみてください。
小田急ホテルサザンタワー『サザンタワーダイニング』の「桃のかき氷」
「桃のかき氷」3400円
多くの路線が連なる新宿駅の南改札口から徒歩3分の『小田急ホテルセンチュリーサザンタワー』の20階で営業し、今年6月よりオールデイダイニングになった人気店『サザンタワーダイニング』のオリジナルかき氷は、8月31日までの夏シーズン限定で販売される「桃のかき氷」です。
地下250mより汲み上げた天然水を不純物を取り除きながら48時間以上かけて凍らせた、長野県飯田市産の“純氷”を使用したかき氷は、ほどよいシャリシャリ感と一度に頬張っても頭がキーンとしないのが特徴。
ゴロッとした桃のコンポート、桃のピューレと砂糖をじっくり煮詰めて作った自家製の濃厚桃シロップがたっぷりかかり、トップには愛らしい桃の形のマカロンが飾られています。
また、氷の中には“桃のゼリー”が入っており、食べ進めるごとに桃のコンポートとゼリーの食感を楽しめるという、桃の魅力と美味しさがたっぷり詰まった一杯です。
●DATA
小田急ホテルサザンタワー サザンタワーダイニング「桃のかき氷」
期間：2024年7月1日（月）～8月31日（土）
https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/st_dining/
シャングリ・ラ 東京『ザ・ロビーラウンジ』の「メロンかき氷」
シャングリ・ラ 東京『ザ・ロビーラウンジ』「メロンかき氷」6050円（税込・サ料15％別）
JR東京駅・八重洲北口に隣接する高級ホテル『シャングリ・ラ 東京』内のラウンジ＆バー『ザ・ロビーラウンジ』では、7月1日から9月30日にかけてオリジナルかき氷「メロンかき氷」を提供。国産マスクメロンほぼ1個分を使って作り上げた「メロンかき氷」は、まさに究極の仕上がりです。
2017年の初登場以来、高い人気を獲得しているこちらのかき氷は、半分にカットした国産のマスクメロンを器に見立て、実をくり抜いた部分にラベンダーはちみつをかけた杏仁豆腐、ココナッツ風味の焼きメレンゲをのせて、その上に100％フレッシュメロンジュースを凍らせて作ったメロンかき氷をこんもりと盛って仕上げた、まさに贅を尽くした逸品。
オーガニックココナッツチップとメロン型チョコレートをあしらったトッピングのホイップクリームと一緒に食べ進めると、メロンの芳醇な香りと味わいがフワッと口いっぱいに広がります。
●DATA
シャングリ・ラ 東京 ザ・ロビーラウンジ「メロンかき氷」
期間：2024年7月1日（月）～9月30日（月）
https://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/dining/bars-lounges/lobby-lounge/
ザ ストリングス 表参道『Cafe & Dining ZelkovA』の「ジューシーマンゴー＆パッションフルーツかき氷」と「ジューシーピーチ＆ラズベリーかき氷」
カフェ＆ダイニング ゼリコヴァ「ジューシーマンゴー＆パッションフルーツかき氷」3900円（税込・サ料15％別）
東京・表参道駅直結の複合商業施設『ザ ストリングス 表参道』1階にて営業中の人気カフェ『Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼリコヴァ）』では、7月25日から8月31日までの期間限定で「ジューシーフルーツかき氷」2品を提供します。
「ジューシーマンゴー＆パッションフルーツかき氷」は、沖縄県産の完熟マンゴーと爽やかなパッションフルーツの酸味を贅沢に味わえる一品です。かき氷にはマンゴーシロップと練乳をかけながら氷を削ることで、より濃厚な甘みを演出。サイドにはマンゴーとパッションフルーツのアイスをトッピング。トップにはパリパリとした食感のアーモンドチュイルを飾り、ふわふわのかき氷、そしてマンゴーの滑らかな口当たりと、さまざまな食感が口の中に広がります。
「ジューシーピーチ＆ラズベリーかき氷」3400円（税・サ料15％別）
一方の「ジューシーピーチ＆ラズベリーかき氷」は、ジューシーで濃厚な甘みを持つ国産の桃とラズベリーのさっぱりとした酸味がマッチした一品。上品な甘みの桃シロップと練乳をたっぷりとかけたかき氷に桃を贅沢にあしらい、さっぱりとした酸味のラズベリーとラズベリーアイスをトッピングしています。
●DATA
Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼリコヴァ）「ジューシーフルーツかき氷」2品
期間：2024年7月25日（木）～8月31日（土）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-ice.html
『MACAPRESSO（マカプレッソ）』の「リアルいちご」と「リアルマンゴー」
マカプレッソ「リアルいちご」1380円（税込）
国内5店舗で展開しているカフェブランド『MACAPRESSO（マカプレッソ）』のかき氷「リアルいちご」と「リアルマンゴー」は、ゴージャスなトッピングと濃密系シロップの組み合わせで大人気を博している韓国式かき氷「ビンス」の季節限定フレーバー。好評を博した昨年に引き続き、今年も無事に登場となりました。
「リアルいちご」は、お店自慢のふわふわ口溶けのよいミルクベースの氷の上に小さくカットした新鮮な生いちごをたっぷりと敷き詰め、トッピングにバニラアイスクリームと「いちごミルク」マカロンを乗せて仕上げられています。かき氷の甘さと冷たさに甘酸っぱいいちごの味わいがマッチした、暑い夏にピッタリの一杯です。
「リアルマンゴー」1480円
もう一品の「リアルマンゴー」は、フレッシュな生マンゴーとあんずをかき氷が見えなくなるほど敷き詰め、バニラアイスクリームと「ピュアバニラ」マカロンをトッピング。マンゴーとあんずのさっぱりした味わいと、ふわっと溶けるかき氷の食感、バニラアイスの甘さとミルキーさが加わって、こちらも夏シーズンに相応しい美味しさを楽しめます。
なお、これら2品の販売は東京・新宿区の「新大久保本店」と東京・中央区の「銀座SIX店」の2店舗限定となっていますのでご注意を。
●DATA
MACAPRESSO（マカプレッソ）「リアルいちご」「リアルマンゴー」
※新大久保本店と銀座SIX店の2店舗限定で販売
https://www.macapresso.com/
まとめ
[食楽web]
これから始まる夏にぴったりのかき氷。どのかき氷も期間限定のためこの時期しか食べられない逸品ばかりです。ぜひ味わってみてください。
