作り方

1．すいかの皮の白い部分を千切りにする

2．1に塩をしてしんなりしたら水気を絞る

3．調味料を合わせ、 2のすいかの皮と細切りにしたハム、輪切りにしたオリーブを混ぜ、レモンを絞る

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トマトよりジューシー、さっぱり！「すいかのカプレーゼ」