千葉県佐倉市のJR佐倉駅前にある「ブーランジェリー・セット」さんは2019年3月のオープン。
佐倉駅前という至便な場所にあり、またすぐ近くに駐車場もあるので車での来店も可能です。
クロワッサンのロゴの絵が印象的で、直ぐにお店が見つかりました。
オーナーシェフの松本さんは、岐阜の名店「トランブルー」で9年間修業されており、お店のパンにもその影響が色濃く出ているように思われます。
お店に入って正面に綺麗に並べられたクロワッサンやヴィエノワズリー、フルーツのデニッシュは、トランブルーのパンを彷彿とさせるルックスです。
そしてこちらでもクロワッサンは大人気のようです。
チョコレート、餡、バターといった素材が巧みに組み合わせられて使い分けられているパンが多く見受けられます。価格もリーズナブルなので、買いやすいですね。
こちらはハード系やバゲットのコーナーです。
キッシュやドイツパンのベルリナー・ランドブロートまであります。ご年配のお客様が大きなハード系を一つ購入されていたので、幅広い年齢層に支持されているパン屋さんであることが分かりました。
正面左手の側面に、見事な大きなパンの絵が飾られています。こちらはお店の文字やロゴと共に、オーナーシェフのお父様の作品とのことです。
お店の中にはカウンターのイートインスペースもあるので、出来立てサクサクのクロワッサンやデニッシュを頂くことも可能です。
【購入したパン】
＊大納言
「小豆とバターの組み合わせ」というPOPに惹かれて購入しました。確かに間違いない組み合わせです。
＊食パン
クロワッサンと共に人気の食パンですが、オーダーでサンドイッチ用8枚にスライスして頂きました。モチモチで甘みのある食パンはサンドイッチにぴったりでした。
＊キャラメルラスク（ビター）
しっかりとビターを感ずるラスクで、後を引く美味しさでした。
SHOP INFORMATION
【店名】ブーランジュリーセット
【住所】千葉県佐倉市表町１丁目1−３ 皆信ビル 1階1号
【電話番号】043-310-4886
【営業時間】09:00～16:00
【定休日】日・月・火
※写真の商品の種類、価格は、2024年7月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。
