ひんやり旨味凝縮トマトの冷製パスタ #世界のオイルを巡るレシピと油活のススメ

まとめ

冷凍トマトピューレを使うと多少もたついても食べる時まで冷たいし、オイルが分離することもなくソースに一体感が出ます。またトマトに含まれる抗酸化成分リコピンはピューレにしてオイルとあわせることで吸収率もよくなります。
美肌や夏バテ予防にも◎。
トマトの旨味が凝縮したパスタ、定番にしてくださいね！