調味液と和えるだけ！「きゅうりとちくわのごま酢和え」

　塩もみきゅうりを絞らず、調味液と和えるだけなので簡単！　出来立てはパリパリ食感を楽しめます。

材料（冷蔵保存:3日間）

・きゅうり……2本(200g)
・ちくわ……4本
・塩……小さじ1/6
A
・酢……大さじ2と1/3
・醤油……大さじ1/2
・砂糖……小さじ1

・白すりごま……大さじ1

作り方

1．きゅうりとちくわは輪切りにする

2．保存容器にきゅうりを入れ、塩をまぶす。

3．Aを混ぜ合わせる
＜point＞砂糖が溶けるまで混ぜる。

[食楽web]

4．2にちくわ・A・ごまを加え混ぜ合わせ15分ほど置く

●料理家プロフィール

東京ソロごはん。

フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃん 2人によるフードクリエイターユニット。「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中！
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