本誌連載「&Kyoto」でおなじみ、現地在住のライター、コーディネーターの大和まこさんが案内する、京都のあの店の、あのプリン。第10回目に紹介する店は、『Cafe DOnG by Sfera』です。

「Maker の有機ラベンダーのプリン」

『嘯月』の上生菓子や焼き菓子店『Harmonika』のデザートなど、人気店の菓子をセレクトして揃えるカフェ。2021年春から登場したプリンは西院の料理店『メーカー』のもの。卵のまろやかさに、ふわりと口に広がるラベンダーの香り。しっかり焦がしたカラメルソースが、どこまでも優しい味わいを引き締めてくれる。好きな飲み物とセットで￥1,300。

京都市東山区縄手通り新橋上ル西側弁財天町17 スフェラ・ビル0F 075‒532‒1070 12:00～19:00（18:30LO） 水休

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「京都さんぽ部」部長、ライター、コーディネーター。 大和 まこ

「京都さんぽ部」部長。ライター、コーディネーター。京都ライター歴も26年に。創刊時から続く連載「&Kyoto」は2024年に丸10年、120回目を迎えて継続中。京都の景色や、食べたもの、買ったものをInstagram（）で発信している。

&Premium MOOK &Kyoto ／ まだまだ知らない京都、街歩きガイド。

本誌人気連載「&Kyoto」を1冊にまとめたガイド本、第5弾！京都在住のコーディネーター、大和まこさんが友人を案内するように旬のエリアとテーマで街を切り取る「京都さんぽ部」のほか、京都ラバーたちがお気に入りのスポットについて綴る「ヨソさんの京都」、「〈御菓子丸〉が一皿で表す、京都、寺社仏閣の風景」などのコラムも収録。掲載スポットは全316軒。伝統と革新が共存する街の魅力を一冊に詰め込みました。

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