今回ご紹介するのは、福岡県久留米市善道寺町にある「haruta bakery(ハルタベーカリー)」さん。

道の駅久留米のほど近くにあります。

軒先には青々と草花が茂り、優しい雰囲気を醸し出しています。

木を基調とした暖かみあふれる店内。



三方をぐるりと美味しそうなパンに囲まれて、ついにんまりしてしまいます。

◆さつま芋のクイニーアマン

高千穂バターたっぷりのクイニーアマン生地に、ひと口サイズのさつまいもを包み焼き上げたパン。

シロップをまとってツヤツヤと輝きを放つ様子が、興味と食欲をそそります。小ぶりな見た目に反してずっしりとした重み。

口にすると、ザクザクと生地が崩れ、中からなめらかで甘いさつまいもが顔を出します。

バターのまったりしたコクとさつまいもの甘みが、大きな相乗効果を生んでいます。

◆発酵バタークロワッサン

プレーンなものから、チョコ、メープル、ダマンドと、6種類ほどのクロワッサンが並びます。

やや色白な肌。繊細な層が幾重にも重なる様子が見てとれます。

見た目が物語るように、内側は空気をたっぷり含んで、軽やかでふんわり。外側はパリッサクッと食感のコントラストが楽しめます。

そして特徴的ななコクのあるバターの香り。でもくどいことはなく、ふわっと鼻を抜けていきます。

◆ベーグル(甘栗とくるみ)

ベーグルの種類も豊富で、10種類ほどが並びます。

こちらは甘栗とくるみを練り込んだ一品です。

みっちりむっちり詰まった生地。

焼き直すと、外はパリッと、中はむぎゅっとふんわり。どこを食べてもくるみがコリコリ、栗がごろごろ、と幸せが溢れます。

栗にほのかな甘みがあるほかは、強いアクセントはなく、小麦やくるみの味わいも感じられる優しい味。案外生ハムなどの塩気も合うかもしれません。

テラス席があったり、近くには道の駅があったりと、小休憩にも便利なお店。

ぜひ旅の途中に立ち寄ってみてくださいね。

SHOP INFORMATION

【店名】haruta bakery

【住所】福岡県久留米市善導寺町木塚302-1

【電話番号】 0942-27-5959

【営業時間 】09:30-16:00（売切れ次第終了）

【定休日】 水

※写真の商品の種類、価格は、2024年9月現在の情報となります。

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。