【Netflix】
『ヒトは食べ物でできている：双子で食を検証』
食べ物が体に与える影響とその先に見えるシステムとは？
もしも一卵性双生児が8週間にわたって、全く異なる食事を取ったとしたらどのような結果が出るのか? スタンフォード大学が実施した、メタボリズムについての総合的な検証の行方を追いかけたNetflixのドキュメンタリー。
ひとりは肉や乳製品などを含む食事を、ひとりは動物性の食材を排除した菜食を続け、最終的に内臓脂肪やコレステロール、筋肉量などを調査する。
4組の双子の数値の変化は予想通りだが、このドキュメンタリーが興味深いのは、ライフスタイルや健康といったテーマの先に食をめぐるシステムの問題が見えてくること。今すぐ食生活を変えることは難しくても、まずは知ることが大きな一歩。
畜産や養殖の現状を明らかにしながら、地球の環境破壊についての問いを投げかけてくるドキュメンタリーだ。
監督：ルイ・シホヨス
出演：パム・ドリュー、ウェンディ・ドリュー
Netflixシリーズ「ヒトは食べ物でできている：双子で食を検証」独占配信中
選・文／細谷美香
大人のおしゃれ手帖2024年9月号より抜粋
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