あまりなじみのない学問分野「ワイン経済学」をベースに、日本のワイン産業を分析した1冊。著者は中央大学商学部教授で、ワインエコノミクスや金融、経済の研究分野で活躍する原田喜美枝さんだ。
消費と生産の関係、日本のワイン産業を概観し、資金調達や投資、貿易、税金の観点から経済学的な分析を通じて、包括的かつ統計学的に、ワインにまつわる経済や経営について知ることができる。コロンビア大学教授の伊藤隆敏氏推薦。
金融経済学者がワイン産業を徹底的にデータ分析した、日本のワインエコノミクスの第一人者によるワインガイド。
データで広がる日本ワインの世界 ワインエコノミクス入門
著 / 原田喜美枝
日本評論社
本体価格 / 2640円（税込）
