気になったパンを実食
◆福来醤油漬け 長いも、オクラのベシャメル、スモークチーズとベーコンのタルティーヌ（二子新地店限定）
具材たっぷりでこぼれ落ちそうなほど。ベーコンの食欲そそる香りに長いものシャキシャキ感、クリーミーなベシャメルソース。オクラはあさりスープに漬けているそうで、ねばねばでクリーミーでするすると口の中に滑り込んでいきます。
しょうゆベースだからか暑い日でもさっぱりとして、かすかなピリ辛風味も。
自分ではこんな組合せを考えることもできないし、下味をつけて深みを出すなどの手間もかけられないし、これは美味しい！
◆あんバタ塩パン（二子新地店限定）
もっちりとした食感、バターの香りと塩味が効いた塩パンだけでも美味しい！
そこによつ葉発酵無塩バターのヨーグルトっぽい風味と粒あんの甘み、ちょこちょこ顔を覗かせる塩味に甘じょっぱさのエンドレスループ！
写真左上から時計回りにLenブレッド、カンパーニュ サステナビリティ、自然酵母のバゲット
◆Lenブレッド
スライスして現れた断面のキラキラと光る気泡の穴はそっと指で触れたくなるほど魅惑的で、ぴとっと吸い付く水分の多さ。香ばしいクラストは軽い引きがあり噛むごとに甘みが溢れ、クラムはお米のような甘みが一口目から感じられジューシーで口の中が甘い水で満たされます。
何もつけなくても美味しい～。
◆自然酵母のバゲット
吸水率85％の高加水バゲット。噛むごとに口の中に甘みと濃い旨味が充満。
クラムはむちむちでものすごく甘い！糖分をプラスしているのかと思いシェフにお聞きすると、小麦の甘さを引き出す作り方をしているからここまで甘みを感じられるのだそう。
バターとの相性も良く、リピート決定です！
シンプルなパンも、レストラン経験から生みだされる素材の組合せの妙を楽しめるパンもどれも美味しくて、何度でも買いに行きたくなるお店でした。
Len×クリおじコラボのもっちりほっぺのクリームパン、９月は“はちみつレモン”味。
こちらもとても美味しかったので是非お試しを♪
※お店訪問が８月末のため、商品に入れ替えがある可能性があります。ご了承ください。
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店舗情報
Lenさんは９月現在、高津区内に3つの店舗とcafeが１店舗あります。
それぞれのお店限定の商品などもありますので足を運んでみてくださいね。
【溝の口本店】
住所：神奈川県川崎市高津区溝口3-13-5 LUNA PIENA 1F
電話番号：044-281-4456
営業時間：11:00〜16:00
定休日：不定休
【Len cafe】
住所：溝の口本店に併設
電話番号：溝の口本店と共通
営業時間：11:00〜16:00
定休日：不定休
【二子新地店】
住所：神奈川県川崎市高津区諏訪1-8-1 リアル二子新地ビルディング 3F
電話番号：044-455-7610
営業時間：08:00〜19:00
定休日：不定休
【マルイ店】
住所：神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1 マルイファミリー溝口 1F
電話番号：044-712-7535
営業時間：10:30〜20:00
定休日：不定休（マルイファミリー溝口に準ずる）
