もうスイーツ業界は、クリスマスケーキの予約が始まっています。そこで今回は“ラグジュアリークリスマスを過ごしたい！”という方にぴったり。一流ホテルのクリスマスケーキを紹介します。

まるで芸術作品のよう。クリスマスオーナメントをテーマしたクリスマスケーキ / ザ・リッツ・カールトン大阪（大阪）

トンブ ラ ネージュ～雪景色～　￥9,000（税込）

一つ目は、なめらかなココナッツムースの中に、マンゴーパッションジュレが入った「トンブ ラ ネージュ～雪景色～」。フランス伝統のクリスマス菓子に用いるシナモン・クローヴ・カルダモン等がほのかに香るクリームも入った贅沢な逸品。見た目もオーナメントボールやスノーフレークをちりばめた真っ白なケーキでクリスマスにぴったり。

エコース ダ ブラ～ダークチョコレートケーキ～　￥9,000（税込）

二つ目は、大人のためのダークチョコレートケーキ「エコース ダ ブラ～ダークチョコレートケーキ～」。濃厚なダークチョコレートムースやバニラシャンティ―、ベリージュレ、そしてボトム部分のダークチョコレートクランチが食感のアクセントに。チョコレートとベリーの苦み・甘み・酸味のバランスが絶妙。

コム ドゥ ボア ～クリスマスストロベリーケーキ～　￥9,000（税込）

三つ目は、毎年一番の人気を誇るショートケーキ「コム ドゥ ボア ～クリスマスストロベリーケーキ～」。ミルクの風味が際立つ生クリームとフレッシュいちごがたっぷりとサンドされています。トップにはホワイトチョコレート製のオーナメントボールやベリーをあしらい、チョコレートで木目を表現しているんだそう。ミルクのコクがありつつも、すーっと消えていく口どけが特長。

About Shop
受取場所: ザ・リッツ・カールトン大阪 １F「グルメショップ 」
予約期間: 2024年10月1日（火）～12月11日（水）
受取期間: 2024年12月21日（土）～12月25日（水）

洗練されたビジュアルがポイント。素材にこだわったクリスマスケーキ / ハイアット リージェンシー 京都（京都）

京苺のクリスマスケーキ　￥6,480（税込）

一つ目は、毎年人気のショートケーキ「京苺のクリスマスケーキ」。厳選した京都産の苺と、フレッシュな卵を使ったスポンジケーキ。シンプルな構成ながらも熟練シェフの技術とセンスが光る贅沢な味わい。

クリスマスベリーケーキ　￥6,800（税込）

二つ目は、赤い果実の輝くグラサージュが美しい「クリスマスベリーケーキ」。あまおう苺のゼリーとダークチョコレートのクリームを、ライスクリスピーを忍ばせた食感の良いピスタチオスポンジ生地で挟んだ逸品。まろやかなピスタチオとベリーの甘酸っぱさの相性抜群な組み合わせ。

About Shop
受取場所: ハイアット リージェンシー 京都 2階「ペストリーブティック」
予約期間: 2024年10月9日（水）～ 2024年12月20日（金）
受取期間: 12月17日（火）～ 12月25日（水）