こんなの初めて!「白髪ねぎキムチ」
続いては「白髪ねぎキムチ」(購入時:430円)です。こちらはニンニクキムチより一回り大きい容器に入って内容量は300g入り。白髪ねぎのキムチなんてロピアで初めて見ました。
この白髪ねぎ、とっても極細です! 漬けダレが白髪ねぎにたっぷり絡んで、もったりとしています。そのまま食べるとやはりこちらも辛さはマイルド。ねぎのさっぱりとした辛みと風味がたまりません。いろいろな食材や料理にのせたくなるおいしさです。
食べ方アレンジ:サーモンの白髪ねぎキムチあえ
サーモンの刺身に白髪ねぎキムチをあえただけの、秒でできるおつまみ。これ、簡単なのにとってもおいしくておすすめです。
辛さがマイルドなので、わが家の子どもたちも大好きな一品。うま辛なユッケのような味わいでこのまま食べても、ご飯の上にのせても最高です。
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辛さマイルド「根菜ミックスキムチ」
割干大根、れんこん、ごぼうが入った「根菜ミックスキムチ」(購入時:430円)、こちらも内容量300g入りと大容量です。
そのまま食べると、根菜のシャキシャキとした歯応えが心地よい! それぞれが大きめカットでごろごろと入っているので、食べ応えもあります。漬けダレにはりんごやマンゴーピューレが入っていて辛さはマイルド。子どもで食べやすい味です。
食べ方アレンジ:しいたけの根菜キムチマヨ焼き
おつまみ感覚で食べられるおいしいアレンジを。わが家ではよくしいたけのマヨネーズ焼きをよく作るのですが、そこにキムチを合わせてみました。
根菜キムチを粗く刻んでしいたけの上にのせ、マヨネーズをかけてトースターで焼くだけ! マヨネーズとキムチは相性が良いので間違いないおいしさ、そこにしいたけのうまみが加わり大正解のアレンジで家族にも好評でした。