お肉好き必見！お肉で腸活する新習慣は「沖縄・奄美のきびオリゴ」で始めよう

材料（2〜3人分）

・鶏もも肉……1枚
・おろしにんにく……大さじ1
・ごま油……小さじ１
・おろししょうが……小さじ1
・溶き卵……1/2個
・酒……大さじ２
・醤油……大さじ1
・片栗粉……適量

【味噌マヨディップソース】
・味噌……大さじ1
・マヨネーズ……大さじ3
・沖縄・奄美のきびオリゴ……大さじ1

作り方

1．鶏肉は食べやすい大きさに切り、すべての調味料を一緒に袋に入れ揉みこみ、30分ほど冷蔵庫に入れる。

2．肉を冷蔵庫に入れている間に「味噌マヨディップソース」の材料をすべて混ぜ合わせておく。

3．ペーパーで肉の汁気を拭き取り、全体に片栗粉をまぶし、180℃の油（分量外）で揚げる。

4．味噌マヨディップソースを添えて、出来上がり。