【祇園肉亭　新】

近江牛とこだわりの土釜ご飯とともに極上のひと時を

『祇園コース』

職人が選んだ近江牛肉と厳選食材が融け合い供される料理のすべてが優しく、琴線に触れて【祇園肉亭　新】。一頭買いで近江牛を見続けてきた職人が、最適な部位を最適な調理法で提供してくれます。牛肉以外の素材にもこだわり、料理はまるで繊細な技術でひと皿ずつ美しくつくられた作品のようです。

広々としたテーブルでくつろげる

フルリノベーションを施した築100年以上の京町屋の中庭は、京都伏見の名匠・いのはな夢創園による剪定です。柔らかな灯りの中で感じる木のぬくもりと炊きたての米の香り……五感で味わい尽くす、日常から少しだけ離れた優雅な店内空間を楽しめます。

祇園肉亭　新

【エリア】祇園
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩4分

【祇園かんかんでり麗】

京都祇園で京食材にこだわり「和食」「鉄板焼き」「韓国料理」を贅沢な空間で堪能

料理の一例

京都祇園の風情漂う街並みに佇む【祇園かんかんでり麗】。「和食歴30年の料理長」が「和食」「鉄板焼き」「韓国料理」を融合させ、京都ぽーくや丹波地どり、京鴨、京都近海で獲れた魚、京野菜など、京都産の食材にこだわり管理栄養士とともに丁寧に仕上げて提供しています。

上質な空間で、ビジネスシーンに効く一軒

外観は京都らしい町屋の雰囲気ですが、店内は韓国の古都・慶州(キョンジュ)をイメージした落ち着いた空間に。1階はカウンター席とテーブル席、2階は完全個室です。「京都祇園」でしか感じられない特別な空間で歓談に興じれば、食事相手とこれまでより一歩踏み込んだ話もできそうです。

祇園かんかんでり麗

【エリア】祇園
【ジャンル】鉄板焼き
【ランチ平均予算】3500円
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】京都河原町駅 徒歩11分

【祇おん　江口】

“本物”にこだわった旬の食材で、四季折々のおいしさを堪能できる割烹

『丸鍋（すっぽん鍋）』

名店が連なる京都・祇園に軒を構える【祇おん　江口】は、四季折々の料理が楽しめる正統派の割烹。オーナーシェフを務めるのは【京都吉兆】で腕を磨いた江口貴博氏。大将の呼び名で親しまれている江口氏が、調理や食材選びはもちろん、器の買い付けから空間のしつらいまで、細部にまでこだわったお店として、多くの食通に愛されています。

カウンター席、テーブル席のほかお座敷席も用意

コースでは、天然ものの食材を用いて、季節のうつろいを感じる上質な料理を提供。一品料理も種類豊富で、年間を通じてすっぽん料理が楽しめるのも特徴。席はカウンター席から個室になるお座敷席まで、シーンに合わせて選べます。京都の思い出となる一夜に、ぜひ利用したい一軒です。

祇おん　江口

【エリア】祇園
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩3分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。