青山【魚菜家　きむら】

県産にこだわった食材と銘酒で、新潟を味わい尽くす

落ち着いた雰囲気の店内

青山駅より徒歩11分の場所で、新鮮な魚を使った刺身や寿司をリーズナブルに味わえます。こぢんまりとしたアットホームな店内には、店主との会話が楽しめるカウンター席とのんびり過ごせる小上がりの座敷席があります。駐車場もあるので、仕事帰りにも気軽に立ち寄れます。

締めの食事にちょうど良いサイズの『越の鶏 親子小丼』

新潟県産にこだわり、毎日市場より入荷する鮮魚や野菜はもちろん、「あがの姫牛」「純白のビアンカ」「越の鶏」など、お肉も新潟県産にこだわっています。『あがの姫牛ローストビーフ』は、赤身肉の柔らかさが堪能できるオススメメニュー。新潟を代表する淡麗辛口の蔵元「麒麟山酒造」の銘酒も用意。

魚菜家　きむら

【エリア】新潟
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】青山駅 徒歩11分

新潟【廣新米穀　アパホテル新潟駅前通り店】

日本海直送の鮮魚や県産和牛と魚沼産コシヒカリを満喫

シックで落ち着きのある空間

新潟駅より徒歩7分、「アパホテル＆リゾート 新潟駅前大通」の1階にあるホテルレストラン。ホテル併設ですが、ホテルを通らなくても入れるので、宿泊者以外でも訪れやすい雰囲気です。ガラス張りで開放的な店内は、樽酒がディスプレイされ和の趣たっぷり。落ち着いたテーブル席で、ゆったりと過ごせます。

鮮度にこだわった『お造り』

朝食、ランチ、ディナー、それぞれの時間帯に合わせた食事を提供。朝食は和食＆洋食のブッフェ、ランチはフルバイキング、夜は日本海直送の鮮魚や県産和牛などを使った和食を用意。店内で精米し、釜で炊いた魚沼産コシヒカリは絶品です。新潟地酒は40種類以上、県内限定販売のものも多く取り揃えています。

廣新米穀　アパホテル新潟駅前通り店

【エリア】新潟
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】新潟駅 徒歩7分

佐渡【佐渡うどん　蒼囲】

佐渡うどんと季節の和食料理を古民家レストランで堪能

座敷にテーブルが並ぶ温もりのある空間

佐渡にある、名物「佐渡うどん」の店。旧農家を改装した店内で、暖簾をくぐって玄関を入ると座敷広間にテーブル席が並んでいます。畳のきしむ音や古民家の香り、大広間から見える田んぼなど、佐渡の日常風景を目にしながら、のんびりとしたひとときが過ごせます。座敷広間は貸し切りもできます。

名物が一度に食べられる看板御膳『蒼囲』

自然豊かな佐渡で採れた海藻の「ナガモ（アカモク）」を練り込んだ『佐渡うどん』をメインに、佐渡産「南蛮海老」や「おけさ蟹」など、その時季に獲れる旬の魚介や季節の野菜を使った料理を提供。佐渡産の南蛮海老を塩麹で漬けた『塩麹漬け』などのお土産も販売しています。

佐渡うどん　蒼囲

【エリア】佐渡
【ジャンル】うどん
【ランチ平均予算】1500円
【ディナー平均予算】1500円

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。