03_【湖鏡】

上江津湖、湖畔に佇む一軒家レストラン

『日替わり前菜』

熊本市・江津湖。日本屈指の美しい水辺に佇む【湖鏡】は、吟味した季節食材をイタリアンベースの自由闊達な料理で供する店。その日仕入れた食材に日々誠実に向き合い、素材の持ち味が輝く体に優しい皿に仕立て、多彩なコース料理で提供。全コース共通の『日替わり前菜』をはじめとし、季節の滋味に富むドラマチックなおいしさを堪能できます。

この上なく贅沢なロケーション

目の前に江津湖が広がるロケーションも、もう一つのご馳走。湖を一望できるガーデン席やテラス席、ヨーロッパのリゾートホテルを彷彿とさせるメインダイニングや個室など、多彩な空間を設える。店名の通り、湖面を鏡として映る店の佇まいが美しく、キラキラ輝く光の中で、おいしくて贅沢な時間に憩えます。

湖鏡

【エリア】熊本
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】3850円
【ディナー平均予算】9680円
【アクセス】商業高校前駅 徒歩8分

04_【風雲　fumo】

薪焼き料理、豊富なワインを堪能できる全8席の隠れ家イタリアン

『牛の薪焼き』

しっとりとした雰囲気の中、香り豊かなイタリアンやワインを堪能できるお店【風雲　fumo】は、大切な人とのデートや、友人とゆったり過ごしたい一時にオススメできる一軒です。薪焼き・藁焼きや自家製パスタなど、当日の厳選食材を中心としたコース料理に、個性豊かなアラカルトも用意しています。

バーテイストのオシャレな空間

店内はバーを彷彿とさせるオシャレな佇まい。広々としたカウンターと、イス8席のみという洗練された空間で一時の贅沢に浸れます。60～70種のワインやジャパニーズウイスキーなどのお酒も多彩なため、ドリンクメインでのお一人様も楽しめます。

風雲　fumo

【エリア】熊本
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】12000円
【アクセス】藤崎宮駅 徒歩1分

05_【欧風料理NAKAHARA】

食の宝庫熊本の食材でシェフがつくるコース料理を満喫

『ウナギと里芋のテリーヌ　ハーブ野菜とレモンのヴィネグレット』

ホテルや名店で腕を振るったシェフが開いた【欧風料理NAKAHARA】。魚介はシェフの故郷天草・牛深から、野菜やハーブをはじめ食材は熊本産が中心です。メニューはコースのみで、内容は仕入れに応じて変更。ワインは料理と相性の良いフランスやイタリア産を中心に、ボトルやグラスを揃えています。

肩肘張ることなく、ゆったりした気分で食事を楽しむことができる

店内は、木の温かみが伝わる落ち着いた空間。昼と夜では調光を変え、くつろぎの中で食事ができます。テーブル席もありますが、デートを楽しみたいときは、カウンター席がオススメ。隣同士に座ることで二人の距離が自然と近づきます。調理を続けるシェフを間近で見られることで、会話も盛り上がりそう。

欧風料理NAKAHARA

【エリア】熊本
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】4000円
【ディナー平均予算】6500円
【アクセス】川尻駅 徒歩10分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。