胸が高鳴るクリスマスシーズンがやってきます。大切な人と過ごす特別なクリスマスだからこそ、ディナーのお店選びは重要ですよね。今回は金沢エリアで、ワンランク上のディナーをゆったり楽しめる、雰囲気も抜群のレ
金沢ワイナリー&有機栽培農園が営む町家フレンチ
『能登応援メニュー Dejeuner B』
金沢・尾張町。大正期の町家をリノベした風情ある空間で、石川県で栽培した葡萄をワインに醸す【金沢ワイナリー】。町家ワイナリーが同じ建物の2階に営むフレンチ料理です。自社農園で育てる小麦・米、厳選されたオーガニック野菜、金沢港や能登の市場直送の鮮魚など、旬の地物食材を揃え、素材のポテンシャルを巧みに引き出した皿を繰り出しています。
加賀と能登のテロワールを映す土壁
昼夜ともコースのみで、里山と里海の自然が宿る料理、緩急をつけた構成が見事。自社醸造のワイン、MIEKOキャンベルアーリーなどがそれに寄り添い、幸せなマリアージュへと誘います。加賀と能登のテロワールを表した土壁をはじめ、空間の設えも格別です。
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A la ferme de Shinjiro
【エリア】近江町市場
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】7000円
【ディナー平均予算】13000円
【アクセス】金沢駅 徒歩20分