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●大倉山のカヌレと焼き菓子の専門店・galbe（ガルブ）が新横浜駅直結のキュービックプラザに登場。新店舗「galbe yokohama（ガルブヨコハマ）」の限定パッケージにも注目！

　フランス・ボルドー地方の伝統菓子「カヌレ」。外側はカリっと香ばしく、中はしっとり柔らかい食感にラム酒が香る奥深い味わいのお菓子ですよね。そのカヌレの専門店『galbe yokohama（ガルブヨコハマ）』が2月、新横浜駅直結のキュービックプラザにオープン。一体どんなお店なのか、気になるカヌレのラインナップとともにご紹介します。

大倉山の小さな工房から始まった『galbe』の本格的なカヌレ

大倉山の店舗にある工房で一つずつ手作業で作られるカヌレ。型には蜜蝋と銅型を使用

　今回新横浜にオープンする『galbe yokohama』の本店は、横浜初のカヌレと焼き菓子の専門店である大倉山の『galbe』。小さな工房で創業以来、パティシエのこだわりを詰めたお菓子が地域の人々に愛されています。中でも、蜜蝋と銅型を使った伝統的製法で職人が焼き上げるカヌレは大人気で、その味を求めて行列ができることもあるほど。

『galbe yokohama』では、各地から多くの人が集まる横浜の玄関口、新横浜駅直結のキュービックプラザという立地ならではの商品が揃うことでも注目されています。お土産はもちろん、新幹線でのおやつにも選びたい焼き菓子が並びます。

本店では昼過ぎに完売！ 多彩なフレーバーが味わえる「横浜カヌレ」

「新横浜カヌレBOX」2120円（5個入り）、5種類が2個ずつ入った10個入りは3890円　※新横浜店では写真とは別の新たなパッケージになります

　本店で昼過ぎには売り切れることもあるカヌレの定番人気が5種類詰められた「横浜カヌレBOX」はgalbe yokohamaにも登場。5種類（プレーン、ピスタチオ、キャラメル、フランボワーズ、抹茶）はすべてが異なる生地で作られ、それぞれ違った味わいが楽しめるのが魅力です。独特の食感と風味だけでなく見た目の美しさも堪能でき、ギフトにはもちろん、ご褒美スイーツにもぴったり！

かわいいクッキー缶や新幹線で頬張りたいおやつも

工房で作られる職人手づくりのこだわりの焼き菓子

　同店ではカヌレだけでなく、焼き菓子も充実。繊細なお菓子であるカヌレは賞味期限が短く日持ちがしないため、手土産には焼き菓子もおすすめです。

横浜限定「galbeのクッキー缶」3500円　※新横浜店では写真とは別の新たなパッケージになります

　クッキー缶には、優しい甘さの手作りクッキー5種類に、アーモンドフロランタンをセット。箱を開ければわくわくするような焼き菓子がぎっしり！　また、本店の店頭販売で人気の焼き菓子を詰め合わせた「galbeの焼き菓子詰め合わせ」もティータイムに合うお菓子が満載。贈っても贈られてもうれしいクッキー缶は手土産に最適です。

横浜限定「galbeの焼き菓子詰め合わせ」5960円（15個入り）　※新横浜店では写真とは別の新パッケージに　［食楽web］

手軽に食べられるスコーンは移動中のおやつにも

　さらに、新横浜からの旅のお供にできるよう、単品のカヌレやスコーンも用意。特に、外側がサクサク、中がしっとりの絶妙な食感で大人気を誇るスコーンは要チェック。2月はバレンタインに向けたチョコレートフレーバーも並びます。新幹線の中で最高のおやつタイムが過ごせそうですね。

お土産に喜ばれるおしゃれな新横浜店限定パッケージ

モダンでポップな新横浜店限定パッケージ　※イメージ

　パッケージは、横浜土産やオリジナリティを感じる贈り物にも合う新横浜限定デザインに。横浜の情景が描かれ、モダンなカラーやポップなイラストが目を惹きます。

　小さな工房から始まり、ターミナルステーションへと展開した『galbe yokohama』。ぜひ一度、横浜の新たなスイーツスポットに立ち寄ってみてください。

●DATA
galbe yokohama 新横浜店
住：キュービックプラザ新横浜3F（神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45）
営：9：00～21：00
休：不定休（施設に準ずる）
https://www.instagram.com/galbe.yokohama/