江ノ電の湘南海岸公園駅をご存知でしょうか？ 2022年にリクルートが行った住民実感調査「住み続けたい駅」首都圏ランキングで、対象の1137駅の中から堂々第1位に選ばれた駅なんです。
海まで徒歩10分。近くにはコンビニもない静かなこの住宅街に、地元の方はもちろん、観光客も多く訪れる3つのお店があるんです。
今回は、私が「湘南海岸公園駅おいしいトライアングル」と勝手に名付けているこのエリアをご紹介します。

とにかくかわいい！
アメリカンポップな焼き菓子店「MELLOW BAKE」

1店目は、焼き菓子専門店「MELLOW BAKE」。このキュートな佇まい、とあるお客さんがtiktokに投稿したところ大バズりしたというから納得です。民家のガレージを改装した小さな小さなお店ですが、ショーケースにずらりとスイーツが並ぶ様は圧巻！ マフィン13種、クッキー17種、スコーン5種の他、土日はコーンブレッドやビスケットも。定番のものに加え、バレンタインやクリスマス、季節限定のフレーバーも登場します。

店主の植松恵美さんは、都内のお菓子店やベーカリーに勤めた後、かつて片瀬海岸近くにあった人気カフェLAWDY BREWで腕を磨いたパティシエ。2022年6月のオープン以来、以前の店の常連、クチコミで評判を聞いた地元の人、SNSを見て遠方から訪れる人たちで賑わっています。

湘南海岸公園駅から海への道を歩いてすぐ。ですが、最初はちょっと迷うかも。西浜橋を渡らず、手前の川沿いの遊歩道を左に折れ、左手にひっそりとあるスロープ（写真）を降りた先のウッドデッキに面してお店があります。この隠れ家感がたまらない！

MELLOW BAKE
神奈川県藤沢市片瀬4-11-27
TEL：なし　営10:00〜17:30　木曜休み　テイクアウトのみ／現金のみ
Instagram: @mellow_bake

グルテンフリーのイメージを裏切られる、とびきり美味ケーキ
「YOKO BAKES」

次にご紹介するのは、イギリス菓子・米粉スイーツの「YOKO BAKES」。あ、「グルテンフリー＝体には良さそうだけど、味や食感は……」って思いました？ 店主のスパニアリー容子さんが作るのは、そんな先入観を軽やかにくつがえすケーキなんです。看板商品は、生地に米粉の1.6倍ものニンジンを入れたキャロットケーキ。その他チーズケーキやブラウニー、季節によってはリンゴのタルトやイギリスの伝統菓子ミンスパイなども登場します。

カトラリーから照明、お店の扉に至るまで、全てイギリス滞在11年の容子さんが選び抜いたもの。まるで、ヨーロッパの小さな町にいるかのようです。「自分が好きなものに囲まれていたい、というのはもちろんなんですが、テーマパークとまではいわないけれど、忙しい中、時間を作って来てくれるお客さんに、ちょっとした非日常を感じて欲しいんです。ここに来ることがギフト、でありたいんです」

特に目を惹かれるのが、英コールドン社製のティーポット「ブラウンベティ」。その歴史は17世紀に始まり、19世紀になってヴィクトリア女王がこれを使ったティータイムを愛したことから、イギリス中に知られるようになった、伝統的なポットです。「お店をオープンした2021年当時はまだ日本で扱っているところが少なくて、日本中のショップから数点ずつかき集めてもらいました（笑）」

子供の頃からの趣味であるお菓子作りを仕事にすべくベーカリーでの修行中、自身の小麦アレルギーが発覚。それをきっかけに、米粉スイーツ作りの道へ進んだ容子さん。「グルテンフリーというと、まだまだ味は二の次というイメージがあるかと思います。特にケーキは、食事と違って、なくても困らないもの。だからこそ、とびきりおいしいものを作りたい。お客さんに『ここのケーキは、お菓子というより薬。エネルギーが出る』と言われると本当に嬉しいです」

YOKO BAKES
神奈川県藤沢市片瀬4-10-20
TEL：なし　営11:00〜16:00　日曜〜水曜休み　キャッシュレス決済のみ
https://yokobakes.stores.jp
Instagram: @yokobakes.jp
※1月23日（木）から約１か月間の休業。営業再開については、HPやインスタグラムで確認を。