イチゴ（苗から）｜“クラウンを埋めない” “風通し”が肝
植えどき：10月末〜11月中旬
収穫目安：4〜6月（四季成りは秋も実がつきますが、秋植えは春がメイン）
<プランター＞
- 容器：ワイドプランター65cm、深さ25cm以上
- 植え付け間隔：イチゴの苗は生育とともに横に大きく広がるので、株間15〜20cmをとり、2〜3株植え付ける。スペースが狭いと蒸れて病気のリスクあり。
- 選び方： クラウン（株元の茎と根の境目）が太くしっかりしているもの、葉が3〜4枚しっかり立っているものを選ぶ。
- 植え方：クラウンを埋めないように植える。泥はね、灰色カビ病の予防にバークやワラ、もみがらなどを表土に敷き詰めておく。
- 追肥：早春、2月下旬〜3月上旬に発芽のスタート時期に化成肥料or液体肥料を控え目に。さらに3月下旬〜5月に花・実の生育を促すためにカリ・リン酸の割合が多い肥料を選び、液肥なら10〜14日に1回、固形肥料なら月に1回施す。＊実がついたら窒素は控え目に。窒素が多いと葉ばかり茂って実が太らない。
＜地植え＞（＊記載以外はプランターと同様）
- 畝：幅40〜60cm、高さ10〜20cm程度の畝で排水を確保。霜被害も軽減しやすい。
- 植え付け間隔：株間、条間ともに30cm程度。
- マルチ：泥はね、灰色カビ病の予防にバークやワラ、もみがらなどを表土に敷き詰めておく。雑草対策にも効果的。
- 管理：花期はランナーを切除することで実成に集中。
＜よくある失敗＆回避策＞
- 苗のカビや腐敗→定植時にクラウンを埋めないように。
- 過湿・蒸れ→プランターは朝に水やりを。適切な株間をとって風通しを確保。
- ナメクジ被害→新芽や実の食害が夜間に発生しがち。周辺に「忌避剤」を散布して寄せ付けない。銅テープも忌避効果あり。「駆除剤」は畑の周りに不向きなものもあるので、成分に注意。
ベビーリーフミックス（小松菜・水菜・ルッコラなど）｜“薄まき・間引き収穫”
ミックスの種類：小松菜、水菜、ルッコラ、春菊、チンゲンサイ、ベビーリーフ用のレタス類。これらは生育スピードが揃いやすく、若採りにも向くのでミックスOK。
播きどき：11月以降も可
収穫目安：ベビーリーフは20〜30日、若採りで45〜60日
＜プランター＞
- 容器：深さ25cm程度、容量10〜14L
- 種まき：スジの割り箸などで土に5〜10mm程度の浅い溝をつけ、そのスジに沿ってタネを播く（条まき・スジまきと呼ぶ）。スジの間隔は15cm程度。タネはスジごとに種類別でもミックスも可。種まきの前に溝を湿らせておく。間引くのが前提なので、一粒ずつ丁寧に播く必要はなく、塩を振るようにパラパラと播けばOK。うっすら土を上からかけて、手のひらで軽く抑えてタネを土に密着させる。ハス口のジョウロでやさしくたっぷり水やり。発芽までは乾かさないようにこまめに水やりを。
- 管理：不織布を「ベタがけ」し、保温と虫除け対策。「ベタがけ」とは支柱を用いずに、不織布や寒冷紗を直接野菜の上からかけ、栽培する方法。夜間の冷え込みや霜、害虫を防ぐ効果あり。水やり時は外す。本葉5枚以上になって葉が混み合って蒸れるので外す。
- 追肥：薄めの液肥を週1回くらいで与える。発芽直後の双葉の状態では肥料をまだ吸収できないので、本葉2〜3枚の状態（種まき後、約10〜14日後が目安）になったらスタート。収穫期直前には液肥をストップすると、柔らかい葉が収穫できる。
＜地植え＞（＊記載以外はプランターと同様）
- 畝：平畝でOK。
- マルチ：保温と泥はね、乾燥、雑草の防止に効果的。畝に水やりをして土を十分湿らす。乾燥状態だとマルチの下に水が浸透しにくいため、マルチを張る前に水をまく。畝全体にマルチング。種まきをする溝部分は幅2〜3cmでスリット状に穴をあける。
＜よくある失敗＆回避策＞
- ヒョロヒョロ→徒長の原因は日照不足と混みすぎ。タネは薄めに播き、混んできたらすぐに間引いて収穫。
- 根傷み→過湿が原因。夕方の水やりは避けて。