待ってました「鍋シーズン」。あつあつ旨味スープにたっぷり野菜。薬味を効かせて、滋味豊かに体もポカポカに。今週末は、どんなお鍋にしようかな？
そんな、ダイナミックにドーンと作って、具材の旨味がじゅわっと溶け込む、寒い季節のごちそう鍋料理。いろんな味付けや具材で、冬のあいだに何度も作りたいので、手際の良さレベルアップを狙いたいところです。
今回のコラムは、お鍋づくりがスイスイはかどる、“ちょっと技あり機能付き”キッチン用品を4つご紹介します。
【1】 使うたびに真新しい、新型ピーラー
日本では珍しい、縦型ピーラーが新入荷です。
使い方はとてもシンプルで、ペティナイフ感覚でスルスル皮が剥けるようになっています。使い慣れると握りやすくて小回りも利いて、いつものピーラーと併用してもよさそうな使い勝手の良さです。
さて、問題です。
実はこのピーラー、ある珍しい機能がついています。それは一体なんでしょう？
1. バイオリンみたいに音を奏でる。
2. 重さ2.5kgで筋トレになる。
3. どこかにシャープナーが内蔵されている。
正解は、「3.シャープナーが内蔵されている」です。どこに隠れているかというと、スライド式のカバーの内側に小さな砥石がセットされています。カバーの開け閉めと同時に砥がれるという手間いらず形式なんです。
しまうたびに、日本製ステンレス刃の滑るような切れ味がもどるので、皮が薄いトマトやキウイだってスイスイ剥けます。キッチンで場所を取らないスティック形状、カバー付きで安全で、キャンプやアウトドアに持って行く用にも◎です。
野菜の皮剥きはもちろん、しゃぶしゃぶ鍋のニンジンや大根のヒラヒラ薄切り野菜にも、そして食後のリンゴ剥きにまで。いつでも砥ぎたてフレッシュな刃で、手際スムーズを手に入れましょう。
【ご紹介したアイテム】
刃のカバーにシャープナー機能付き。しまうと同時に刃が砥がれるユニークな縦型ピーラーです。砥ぐ手間いらずでずっとストレスフリーに使えます。
⇒切れ味が持続する縦型ピーラー／Dreamfarm
【2】 野菜を操る、時短ツール2点セット
「このセットがあれば最強、野菜カットの頼もしい味方です。」（愛用歴長めスタッフ）
ニンジン・大根・キャベツをお料理に合わせてダイナミックかつ繊細に操る、ピーラー＆サラダおろしセットは、スタッフ間の口コミでも人気です。一度使ってみると、たちまちネクストバイ候補リストの上位入りするほどの憧れツールセットなんです。
握りやすいグリップ。特許取得の2枚刃。丸歯で薄いブレードが表裏の両面2WAY。熱可塑性エラストマーでまな板やボウルにしっかり固定...キッチン用品とは思えないなかなかのパワーワードが並びます。
・2枚刃ピーラーがお店みたいな千切りキャベツに。
・かたいニンジンもフワシャキッと小穴刃。
・包丁いらずで、食べ応えあり食感におろせる大穴刃。
カット形状のバリエーションが豊富なだけでなく、“軽い力でらくらくカット”が、お蔵入りにならないいちばんのポイントです。
使いやすいから出番も増える、野菜を自在に操る「ののじ」限定マットブラックのツール2点セット。野菜の食べ方にマンネリを感じたら、カットのしかたに変化をつけて、鍋料理レパートリーを増やしてみませんか？
【ご紹介したアイテム】
ふわふわの千切りキャベツができる「キャベピィMAX」と、硬い人参も簡単に削れる「サラダおろし」の2点セット。ののじと人気インフルエンサーのコラボで生まれた限定デザインです。
⇒サラダおろし＆キャベピィMAXセット マットブラック／ ののじ