溝の口に続いて、東京駅から総武線で約30分の千葉県・船橋を訪問！
こちらも“酒場天国”とのウワサを聞きつけ、編集部がリサーチ。結果、個性の強い店主だらけの楽しすぎる街だった！
１．市外からも客が集まる船橋を代表する名物酒場
『大衆あさひ』
老舗大衆酒場のような活気と風格を漂わせるが、実はまだ開店して10年余り。
それでも朝10時オープンという攻めた営業と、￥500以下のメニューが大半を占める価格帯で、船橋を“せんべろの聖地”に変えた実力店だ。
店主・渕上 浩さんは人柄もよい人気者で、「安くて旨い」を貫く職人肌。
狭い店内はいつも人でぎっしり、満席時には向かいのスナックを改装した離れに案内されるという、ユニークなスタイルもまた魅力たっぷり。
■店舗概要
店名：大衆あさひ
住所：千葉県船橋市本町１-13-１
TEL：047-435-0323
営業時間：10:00～LO22:00（日水～LO18:00）
定休日：無休
席数：カウンター６席、テーブル４席、スタンディング８名相当、座敷７席
２．和を感じられる店構えと絶品小料理に心温まる
『馳走處 ん（ちそうどころ ん）』
昭和の空気感が残りつつ、新旧の飲食店が密集している仲通り商店街の通りから、奥まった路地に佇む、知る人ぞ知る隠れ家。
女将が毎日手作りする料理はどれも秀逸で、副菜までも手間を惜しまない。
魚は市場で選び、野菜は数軒回って吟味するというだけに、素材の味を大切にしていると感じる料理ばかり。
ベテラン女将は会話上手で、つかず離れずの接客も心地良い。そんな女将の包容力に包まれたくて、ついまた足が向くのだ。
■店舗概要
店名：馳走處 ん
住所：千葉県船橋市本町４-42-５
TEL：非公開 ※予約は店にて直接受付
営業時間：19:00～LO23:00
定休日：日曜、月曜 ※予約があれば営業
席数：カウンター７席
３．気ままに高コスパなアテとワインを嗜む時間にひたる
『ワインと肉 COQ DINER』
店主の小久保 尊さんは、ワイン界ではちょっとした有名人。
ワイン初心者向けの著書もあって、その軽やかな語り口にファンが多い。
元々ワイン好きで、ワインの裾野を広げたいとワインバーをオープン。さらには地元でワイナリーまで作ってしまったほど。
飲みやすい味わいの自家製ワインもグラス１杯から気軽に飲める。
ソムリエで醸造家の小久保さんとカウンター越しにワイントークを交わせば、ますますワインが好きになる。
■店舗概要
店名：ワインと肉 COQ DINER
住所：千葉県船橋市本町２-25-17
TEL：047-497-8171
営業時間：17:30～LO23:00（土日13:00～LO22:00）
定休日：不定休
席数：カウンター６席、テーブル８席
４．〆に行きたい35年前から営む正統派バーで最高の一杯を
『FOODS BAR BLUE CANARY 本店』
1989年、船橋に本格的なオーセンティックバーとして誕生。
店主の西方 明さんは、日本バーテンダー協会所属の大御所でもあり、街の酒場シーンを牽引してきたキーパーソンだ。
“名刺代わりの一杯”は季節のフルーツを贅沢に使うカクテル。
スタンダードからオリジナルまで、確かな技術で繰り出されるカクテルはどれも端正で美しい。
和食での経験もある店主の、本格的な和のつまみと味わえば至福の時間が生まれる。
■店舗概要
店名：FOODS BAR BLUE CANARY 本店
住所：千葉県船橋市本町４-16-33 山清ビル ２F
TEL：047-425-5020
営業時間：17:00～LO24:00（金土～LO25:00）
定休日：日曜
席数：カウンター10席、テーブル16席
【編集部・髙橋の取材後記】存分に飲める新天地にゾッコン！
都心から距離がある場所だからこそ、新たな出会いが待っているのが醍醐味。仕事終わりに飲むには時間が足りないと思うほど、面白い店主や客との会話が楽しい街だった。
次は、リサーチ中に耳にしたローカルな「小松菜ハイボール」を目当てに昼から飲みに行きたい。
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