今回ご紹介するのは、福岡市西区吉武の日向峠にある「わかさ農園」さん。
ついつい通り過ぎてしまいそうな峠の途中、木々に囲まれた中にお店があります。
そんな立地がむしろ趣や魅力を高め、根強いファンも多く、次々とお客さんが訪れます。
パン屋さんとカフェが併設されており、パン屋さんで購入したものをカフェでいただくこともできます。
四角い什器の中にずらりとならぶパン。
どれも素朴な見た目でありながら様々な生地と具材が使われており、焼き菓子もあります。
◆かぼちゃパン
すぐそばの金武産のかぼちゃを使ったパン。
生地はふわふわで柔らかく、子どもも好きそうな食感。
中に入っているかぼちゃは形や繊維がほどよく残り、かぼちゃ本来のほっくりとした甘みが感じられます。
素朴な味わいながら、どこか懐かしく優しい、温かさを感じるパンです。
◆焼きりんごクロ
全粒粉入りのクロワッサン生地に焼きりんごをのせて焼き上げたパン。
クロワッサン生地はザクザクとした食感が印象的で、バターのまろやかな香りの中に、全粒粉の香ばしさも感じる味わい。
りんごはしゃりしゃりした食感が残っており、甘さはりんごそのままの甘み。
全体的な甘さが控えられているからこそ、バターや全粒粉の味わいが引き立ちます。
それぞれの素材の美味しさを活かしあった逸品です。
◆枝豆塩パン
国産小麦、天然酵母、国産枝豆を使ったパン。
かぼちゃパンとは打って変わって、生地はぎゅっとしまってほどよい弾力のある食感。
全粒粉の香ばしさのなかに、ほんのり残る酸味の香りが印象的です。そこに枝豆が良いアクセントととなり、食感と香りを加えています。
こちらも、素朴ながらもそれぞれの素材の味わいが感じられるパンです。
素朴でシンプルで、素材の美味しさを引き立てる味付けのパンの数々と、木々に囲まれた雰囲気の良さが魅力。
ドライブの道中に、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。
SHOP INFORMATION
【店名】わかさ農園
【住所】福岡県福岡市西区吉武812-11
【電話番号】092-811-4524
【営業時間】 10:00~18:00（喫茶11:30~）
【定休日 】月~金
※写真の商品の種類、価格は、2025年10月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。