“和菓子をもっと自由に、美しく”を体現する場所
「菓子ogawa」のデザートコースは毎月5品が入れ替わり、季節の素材や行事を取り入れながら進化し続けています。さらに＋3品のアラカルトデザートも登場し、節句やお月見など日本の伝統行事にちなんだ限定スイーツもラインアップ。「次はどんなお菓子を作ろうか」──その探究心が日々の原動力であり、厨房の中では常に新しい発想が生まれています。訪れるたびに違う世界観が楽しめるのは、シェフ・小川貴大さんの“試作愛”の賜物だと思います。
和菓子の哲学と洋菓子の美意識を融合させた唯一無二の一皿。その味わいと空気感には、小川さんの情熱と美学が静かに、けれど確かに息づいています。「こだわり」や「技術」を超えて、“お菓子への愛”そのものを感じられる場所──それが「菓子ogawa」でした。
About Shop
菓子ogawa
大阪府大阪市北区西天満4丁目12-22
営業時間：15:00～17:00（デザートコース）、19:00～22:00（スイーツカフェバー）
定休日：木曜日
Instagram：＠kashi_ogawa
あかざしょうこ
ウフ。編集スタッフ
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関西方面のスイーツ担当。1984年生まれ、大阪育ちのコピーライター。二児の母。焼き菓子全般が好き。特に粉糖を使ったお菓子が好きです。