THINGS FOR BETTER LIFE #124ゆっくりとした時間を過ごせる、福岡の名喫茶。
ゆっくりとした時間を過ごせる、福岡の名喫茶。November 13, 2025菓子研究家の長田佳子さん、編集者の山村光春さん、「All-You-Can-Eat Press」主宰のYuki Matsuoさんの3人が、福岡で訪れたい喫茶店を教えてくれました。創業45年の自家焙煎ネルドリップ専門店『珈琲美美』、築80年を超える長屋を改装した『MANLY COFFEE』、そして福岡・天神のジャズ喫茶『ジャブ』。それぞれの店で、福岡という街の時間を感じながら、一杯を。
菓子研究家・長田佳子さんの甘い時間。
『珈琲美美』の珈琲ゼリー。 &Coffeebreak 喫茶店のこと、そしてコーヒーの話 。
FOOD 2022.12.24
2010年に誕生したジュエリーブランド〈マリア ブラック〉は、 いまや世界中で愛用されるブランドへと成長した。 影響力のあるジュエリーデザイナーとして、 マリア・ブラックが考えるジュエリー業界の未来について、聞いてみた。 2022年12月6日発売の『&Premium』の特別編集MOOK「喫茶店のこと、そしてコーヒーの話」。 ほっと一息つくときに、甘いものは欠かせないもの。空間やコーヒーの味もさることながら、その喫茶店でしか味わえない心に残ったスイーツメニューを菓子研究家の長田佳子さんに聞きました。 ひとくち運べば広がる、深くて複雑なコーヒーの世界。 気取ることなく思い思いの時間を過ごせるのが …
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