福島県田村市からは「たむらのエゴマ油」
福島県田村市の【たむらのエゴマ油】が農林水産省の地理的表示（ＧＩ）保護制度にエゴマ油として全国で初めて登録されたそうです！
種まきから搾油まで一貫した品質管理で作られたエゴマ油。
普段からエゴマ油を摂取していますが普通にスーパーで買えるものを使っていて、比べるとたむらのエゴマ油はエゴマ本来の風味がしっかり感じられます。
体内で生成できない必須脂肪酸であるαリノレン酸が60％以上、と豊富に含まれているので生活習慣病の予防や認知機能の維持に効果があるとされています。
「美味しくて体にいいものを一緒に摂れば一石何鳥にもなりそう」と、エゴマ油をトーストした国産小麦のカンパーニュに回しかけ、野菜ふりかけをぱらり。
軽やかな植物油のコクと様々な素材の旨みたっぷりのふりかけが小麦本来の美味しさを引き立てていて相性抜群です。
ぜひ試してみてくださいね。
福島県田村市は良質な腐葉土があり、カブトムシにとって絶好の産卵場所でありカブトムシが多く生息する地域。
カブトムシを用いた町おこしの一環としてゆるキャラ「カブトン」が就任♪
おしゃべりはしないけれど機敏な身のこなしと愛嬌の良さで、会場でも人気者でした。
パンとは直接関係ないけれど、宮崎県産うなぎの蒲焼はふっくら肉厚で臭みもなくてとても美味しかったです（ふるさと納税でも人気の品なのだそう）。
パンに合うものが多かった今回のネタマッチ。
意外なものと相性がいいことも知れて、ますますパンの奥深い沼にハマりそうです。